**
Tulen perehdyttämään lukijani vitamiinien ja hivenaineiden ihmeelliseen maailmaan. Lue koko sarja! Sarjassa on nämä kirjoitukset:
A-vitamiini
B-vitamiini
Terveysblogini sisältö pysyy maksuttomana. Voit tukea työtäni tilaamalla minulta laajempia maksullisia katsauksia eri terveysaiheista, pyytämällä minua vierailemaan terveysillassasi luennoitsijana tai hankkimalla kirjoittamiani kirjoja. Omia ja muiden terveysluentoja löydät kätevästi tästä kalenterista.
Täältä peCee – tietoa C-vitamiinista
Vitamiineista ja hivenaineista kertovassa sarjassani olen nyt kevään kynnyksellä tutustuttamassa lukijani C-vitamiiniin. Se onkin hieno juttu, sillä kevät ja varsinkin kesä houkuttelee meitä tuoreiden vihannesten, kypsyneen marja- ja hedelmäsadon sekä uusien perunoiden muodossa C-vitamiinin pariin. Luonnon upeimpia C-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi puhkeavat pihlajan lehtisilmut ja kuusenkerkät. Napsi niitä suuhusi metsälenkilläsi!
Askorbiinihappo on C-vitamiinia
C-vitamiinin kemiallinen muoto on askorbiinihappo. Se jäljittelee luonnon omaa C-vitamiinia hyvinkin tarkasti. Askorbiinihapon saantisuositus on 60 mg/vrk, eli puhumme hyvin pienistä määristä yksittäistä vitamiinivalmistetta. Suomalaisten keskimääräinen C-vitamiinin saanti on naisilla 118 mg/vrk ja miehillä 98 mg/vrk. Saanti on siis keskimäärin riittävää, mutta erityisesti osalla miehistä saanti voisi olla parempikin.
Kun merimiehet aikoinaan keksivät pistää sitruunoita juomavesiastiaansa kellumaan, se palveli heitä pitkillä purjehdusmatkoilla monilla eri tavoin: sitruunanpalaset pitivät veden hyvänmakuisena, niistä liukeni veteen riittävästi C-vitamiinia, jotta vältyttiin C-vitamiinin vakavalta puutostaudilta, keripukilta, ja vielä kaiken lisäksi sitruunat pitivät veden aika hyvin bakteereista vapaana.
Parhaat lähteet
Parhaat C-vitamiinilähteet ovat merimiestenkin suosimat sitrushedelmät, marjat, tuoreet vihannekset, uudet perunat ja tomaatit. Lisäksi on mainittava ruusunmarja, josta valmistettu sose on varsinainen C-vitamiinipommi, eli siinä on 415 mg C-vitamiinia 100 grammassa.
C-vitamiini tuhoutuu pitkäaikaisessa ruoan kuumennuksessa ja pitkään säilytettäessä. Pitkään on tiedetty, että perunoiden C-vitamiinipitoisuus pienentyy vähitellen talven aikana kellarissa. C-vitamiinin vihollisista pahin onkin juuri pitkä varastoiminen ja keittäminen. Lisäksi C-vitamiini tuhoutuu helposti seuraavien aineiden yhtydessä: happi, kupari, lyijy, härskiintynyt öljy, tupakka, alkoholi, lääkkeet, elohopea, kasvinsuojeluaineet ja monet saasteet.
Hyödyllinen vitamiini
C-vitamiini pitää ihon ja ikenet kunnossa sekä edistää haavojen paranemista. C-vitamiini osallistuu mm. tukikudoksen kollageenin, monien stressihormonien ja rasva-aineenvaihdunnassa tarvittavan karnitiinin synteesiin. C-vitamiini on välttämätön, jotta kollageenin kolmen aminohappoketjun välille muodostuisi vahva köysimäinen rakenne. Ilman C-vitamiinia aminohappoketjujen välinen kolmoiskierre jää löysäksi ja sidekudos heikkenee. Kollageeni on oleellinen mm. sidekudoksen, luuston, hampaiden ja verisuonten seinämän rakenteen kannalta.
C-vitamiini parantaa mahdollisesti stressin sietokykyä osallistumalla stressihormonien (noradrenaliinin ja adrenaliinin) muodostukseen. Tutkimuksissa on selvinnyt, että kudosten C-vitamiinipitoisuus vähenee stressin aikana. C-vitamiinin puutoksen on arvioitu heikentävän suorituskykyä, mutta kun tarkoissa tutkimuksissa annetaan C-vitamiinilisää koehenkilöille, ei ole saatu näkyviin mitään C-vitamiinin suoritusta parantavaa vaikutusta.
Kudostasolla C-vitamiinin ehdottomasti tärkein tehtävä on osallistua solujen väliaineen synteesiin. Puutostilassa oireet ilmenevät klassisessa keripukissa etupäässä tämän synteesin häiriön vuoksi. Yksi tärkeä C-vitamiinin tehtävä on parantaa raudan imeytymistä, kuljetusta ja varastointia elimistössämme. Tutkimusten mukaan C-vitamiini parantaa ruoan raudan imeytymistä jopa 200-600 prosentilla. C-vitamiini muuttaa haitallisia metalleja kuten nikkeliä, lyijyä, vanadiinia ja kadmiumia heikosti imeytyvään muotoon. Kasvisravintoaineet (esim. bioflavonoidit) mustikassa ja pinaatissa edistävät C-vitamiinin imeytymistä ja käyttöä.
C-vitamiinia liikkujille
Liikuntaravitsemuksessa on tunnettua miten C-vitamiini vähentää liikunnan aiheuttamaa radikaaliaktiivisuutta lihaksissa, estää harjoituskipujen syntymistä ja pienentää ylähengitystieinfektioiden riskiä. Plasebokontrolloiduissa ja kaksoissokkotutkimuksissa on todettu, että 400-3000 mg C-vitamiinia päivässä voi selvästi vähentää lihaskipuja ja nopeuttaa lihasten palautumista kovasta harjoittelusta.
C-vitamiinin vaikutus on lyhytaikainen. Noin 8-14 tuntia vitamiinin nauttimisen jälkeen on jäljellä enää hyvin vähän vaikuttavaa ainetta. Siksi C-vitamiinia sisältävää ruokaa pitää nauttia vähintään 10-12 tunnin välein.
C-vitamiini voi toimia antioksidanttina. Se näyttäisi vähentävän kovan harjoittelun aiheuttamaa rasvojen peroksidaatiotuotteiden lisääntymistä ja hapetusstressiä. Tosin suomalaistutkimuksessa todettiin, että C-vitamiinilisistä ei ollut hyötyä hapetusstressin lieventämisessä juoksijoilla.
Suuret annokset vaarallisia?
Suuret annokset (yli 2 g/vrk) C-vitamiinia voivat joidenkin tutkijoiden mukaan aiheuttaa jatkuvassa käytössä virtsakiviä, kihtiä, ripulia ja muita vatsavaivoja tai johtaa raudan liikasaantiin. Lisäksi isot C-vitamiiniannokset saattavat tuottaa päinvastaisen vaikutuksen kuin on alunperin tarkoitus, eli antioksidantti voi muuttua pro-oksidantiksi. Tällä tapahtumasarjalla, joka on varsin huonosti tunnettu, voidaan olettaa olevan haitallista vaikutusta.
Vakavia sivuvaikutuksia ei pitkäaikaisellakaan C-vitamiinin suurten annosten käytöllä ole kuitenkaan havaittu. Tämä voi johtua siitä, että C-vitamiini imeytyy suolistossa sitä huonommin mitä korkeimmat vitamiinimäärät ovat ennestään. Esimerkiksi useiden grammojen C-vitamiinimääristä imeytyy enää 10-20 prosenttia.
C-vitamiinivarastomme ovat vähäiset
C-vitamiinivarasto elimistössämme on hyvin pieni, noin 1,5-5 g ja varasto vähenee 3% joka päivä mikäli C-vitamiinia ei saada ollenkaan ruoasta. Kun varastossa on enää 0,6 g vitamiinia jäljellä alkaa esiintyä puutosoireita.
C-vitamiini flunssalääkkeenä?
C-vitamiinilla on vahva maine vastustuskyvyn ylläpitäjänä. Suuria, tarpeeseen verrattuna monikymmenkertaisia C-vitamiiniannoksia on vuosikausia käytetty flunssan ehkäisyyn ja hoitoon. Monet flunssan hoitoon tarkoitetut rohdot ja lääkkeet sisältävät nykyisinkin runsaasti C-vitamiinia. Pastilleihin, mehuihin ja terveyttä edistäviin tuotteisiin lisätään C-vitamiinia.
On arvioitu, että runsailla C-vitamiiniannoksilla voidaan lisätä vastustuskykyä hengitysinfektioita vastaan. C-vitamiinin runsas (yli 500 mg/vrk) saanti näyttäkin lyhentävän ylempien hengitysteiden infektioiden (flunssan) kestoa 1-2 päivällä ja lievittävän oireita kauttaaltaan. Sen sijaan ei ole näyttöä siitä, että C-vitamiini kykenisi ehkäisemään flunssaa. Flunssa on virustauti eikä C-vitamiinin ole todettu tehoavan viruksia vastaan.
Todennäköisesti C-vitamiinia on markkinoitu "hyvänä" flunssalääkkeenä aikanaan niin hyvin, että se on säilynyt ihmisten mielissä tavallista sitkeämmin. Kannattaako flunssaan sairastuttuaan syödä C-vitamiinia sisältäviä pillereitä, jotta oireiden kesto mahdollisesti vähän lyhenisi, jääköön siksi jokaisen oman harkinnan varaan. C-vitamiinin yhteyteen on myös liitetty väitteitä sydämen ja verisuonten suojavaikutuksesta, joita pitää varmistaa tarkemmin tutkimuksin.
Tuoreita tutkimuksia C-vitamiinista
Kun mainitaan C-vitamiini, pitää samalla mainita Linus Pauling. Hänen nimeään kantava instituutti Yhdysvalloissa (Oregonissa) jatkaa tämän Nobelilla kahdesti palkitun tiedemiehen tutkimusperinteitä mm. C-vitamiinin parissa. Paulingin mukaan suuret C-vitamiiniannokset (useita grammoja päivässä) olisivat tehokkaita lääkkeitä nuhakuumetta ja syöpää vastaan. Tätä Paulingin löydöstä on ollut vaikea todistaa, mutta hänen nimeään kantava instituutti tuottaa merkittävän määrän tutkimuksia vuosittain tästä aiheesta ja asiaa pidetään vireillä.
Viime aikoina tiede on pyrkinyt ratkomaan C-vitamiinin roolia immuunipuolustuksessamme. Suurten kansansairauksiemme paljastuttua toinen toisensa perään tulehdussairauksiksi, katseet ovat kohdistuneet C-vitamiinin tulehduksen hillintämekanismien tarkkaan selvitykseen. Sokeri näyttäisi kumoavan C-vitamiinin terveysvaikutukset, joten sokerikipolla kannattaa tästäkin syystä käydä harvemmin.
C-vitamiinin ja muiden antioksidanttivitamiinien varaan rakennetaan ne tieteelliset läpimurrot mitä on tehty marjojen ja hedelmien sydän- ja verisuoniterveyttä koskevissa tutkimuksissa. Tarkkoja tutkimuksia on käynnissä missä aikanaan selviää C-vitamiinin teho. Tällä hetkellä edelleen kiistellään C-vitamiinin roolista yksinään ja onkin vahvaa näyttöä, että hyvän sydänterveyden saavuttamiseksi tarvitaan toki useita ravintotekijöitä ja liikuntaa samanaikaisesti.
C-vitamiinin roolia syövän ehkäisyssä tutkitaan vilkkaasti, mutta tulokset ovat edelleen hyvin ristiriitaisia. Kuuminta hottia on tutkia luuston lujuuden ja C-vitamiinin saannin yhteyksiä. Väestötutkimuksissa tulokset viittaavat siihen, että runsas, päivittäisen C-vitamiinin tarpeen ylittävä saanti vahvistaa luita, mutta tätä havaintoa ei osata varmistettu satunnaistetuissa kontrolloiduissa tutkimuksissa. Joka tapauksessa osteoporoosin ja C-vitamiinin välisistä yhteyksistä kuultaneen tulevaisuudessa lisää.
keskiviikkona, maaliskuuta 28, 2012
torstaina, maaliskuuta 22, 2012
Ei päätä eikä häntää Kansalliskirjassa
*
Gummerus lähettää minulle kirjoja arvioitavaksi. Kiitos! Rakastan kirjoja. Erityisen paljon rakastan terveydestä ja elämästä kertovia kirjoja.
Äsken saapui Turkka Hautalan Kansalliskirja. Hautala on kirjoittanut viitisenkymmentä tarinaa, joita ei toisaalle osaa kuvitella kuin suomalaisuuteen liittyviksi. Kirjan nimi viittaa siihen, että nyt on tarjolla arvokasta luettavaa suomalaisuudesta, ehkä perisuomalaisista sairauksista ja horjuvasta terveydestämme. Sellaisesta suomalaisesta joka varttuu mäkihyppytornien ja automarkettien varjossa aikuiseksi, juottaa kiinalaisen humalaan ja opettaa poikansa heittämään leipiä vaikka jo viluttaakin.
Kattia kanssa, tässä kirjassa ei ole päätä eikä häntää! Todennäköisesti kirja saa jonkun kunniamaininnan, ehkä jopa palkitaan. Suomen kielen raiskaamisesta minä lähinnä syyttäisin Hautalaa. Juoni ontuu lyhyissä tarinanpätkissä. Suomalaisten terveys on heppoisissa käsissä. Ja juuri sen takia kirja on niin mainio!
Yksi esimerkki riittää. Luulin, että oli sopimatonta kirjoittaa 15 riviä pitkiä lauseita. Tässä tulee yksi kokonainen tarina, joka on yhtä ja samaa mitäänsanomatonta lausetta, joka kuitenkin jättää sinut syviin mietteisiin. Taito sekin. Kirjailija tämä Hautala on, ei siitä pääse mihinkään:
Marketin Harri
Eikä siitäkään oikein mihinkään pääse, että marketissa on aina yksi jota hän välttelee, se tulee samaan aikaan sisään ja jää seisomaan keskelle käytävää niin että on kerättävä rohkeutta ja anteeksi sanottava, se tuijottaa ei leipäpussia vaan sen läpi ja sitten siihen törmää leikkelehyllyllä vaikka on varta vasten välttänyt tavallisimpia reittejä, ja sen on hipelöitävä jokaista kinkkupakettia mitä helvettiä, mutistava sillä tavalla ettei ole varma pitäisikö sanoa anteeksi mitä vain antaa harrin vain mutista, sillä on housut joita ei myydä missään ja niissä ruskea tahra ja kun menet kassalle siinä se on edessä vaikka juuri näit sen valitsemassa sillipurkkia kuin elämänkumppania, no niin arvaapa laittaako se ostostensa perään kapulan ja osaako käyttää ongelmitta maksulaitetta ja tuijottaako se sinua pakatessasi sen sijaan että pakkaisi itse, ja arvaa vielä onko sillä mukava koti ja mielekästä tekemistä ja joku joka pitää harrista huolen?
Tämä tarinanpätkä pisti miettimään näitä harreja. Niitä on. Sano seuraavan kerran moi harrille! Eilen sain kuulla, että yli 75-vuotiaiden pääkaupunkilaisten miesten yleisin kuolinsyy on itsemurha...
Äsken saapui Turkka Hautalan Kansalliskirja. Hautala on kirjoittanut viitisenkymmentä tarinaa, joita ei toisaalle osaa kuvitella kuin suomalaisuuteen liittyviksi. Kirjan nimi viittaa siihen, että nyt on tarjolla arvokasta luettavaa suomalaisuudesta, ehkä perisuomalaisista sairauksista ja horjuvasta terveydestämme. Sellaisesta suomalaisesta joka varttuu mäkihyppytornien ja automarkettien varjossa aikuiseksi, juottaa kiinalaisen humalaan ja opettaa poikansa heittämään leipiä vaikka jo viluttaakin.
Kattia kanssa, tässä kirjassa ei ole päätä eikä häntää! Todennäköisesti kirja saa jonkun kunniamaininnan, ehkä jopa palkitaan. Suomen kielen raiskaamisesta minä lähinnä syyttäisin Hautalaa. Juoni ontuu lyhyissä tarinanpätkissä. Suomalaisten terveys on heppoisissa käsissä. Ja juuri sen takia kirja on niin mainio!
Yksi esimerkki riittää. Luulin, että oli sopimatonta kirjoittaa 15 riviä pitkiä lauseita. Tässä tulee yksi kokonainen tarina, joka on yhtä ja samaa mitäänsanomatonta lausetta, joka kuitenkin jättää sinut syviin mietteisiin. Taito sekin. Kirjailija tämä Hautala on, ei siitä pääse mihinkään:
Marketin Harri
Eikä siitäkään oikein mihinkään pääse, että marketissa on aina yksi jota hän välttelee, se tulee samaan aikaan sisään ja jää seisomaan keskelle käytävää niin että on kerättävä rohkeutta ja anteeksi sanottava, se tuijottaa ei leipäpussia vaan sen läpi ja sitten siihen törmää leikkelehyllyllä vaikka on varta vasten välttänyt tavallisimpia reittejä, ja sen on hipelöitävä jokaista kinkkupakettia mitä helvettiä, mutistava sillä tavalla ettei ole varma pitäisikö sanoa anteeksi mitä vain antaa harrin vain mutista, sillä on housut joita ei myydä missään ja niissä ruskea tahra ja kun menet kassalle siinä se on edessä vaikka juuri näit sen valitsemassa sillipurkkia kuin elämänkumppania, no niin arvaapa laittaako se ostostensa perään kapulan ja osaako käyttää ongelmitta maksulaitetta ja tuijottaako se sinua pakatessasi sen sijaan että pakkaisi itse, ja arvaa vielä onko sillä mukava koti ja mielekästä tekemistä ja joku joka pitää harrista huolen?
Tämä tarinanpätkä pisti miettimään näitä harreja. Niitä on. Sano seuraavan kerran moi harrille! Eilen sain kuulla, että yli 75-vuotiaiden pääkaupunkilaisten miesten yleisin kuolinsyy on itsemurha...
perjantaina, maaliskuuta 16, 2012
B-vitamiini
**
Tulen perehdyttämään lukijani vitamiinien ja hivenaineiden ihmeelliseen maailmaan. Lue koko sarja! Sarjassa on nämä kirjoitukset:
A-vitamiini
B-vitamiini
Terveysblogini sisältö pysyy maksuttomana. Voit tukea työtäni tilaamalla minulta laajempia maksullisia katsauksia eri terveysaiheista, pyytämällä minua vierailemaan terveysillassasi luennoitsijana tai hankkimalla kirjoittamiani kirjoja. Omia ja muiden terveysluentoja löydät kätevästi tästä kalenterista.
Beestä saat puhtia aineenvaihduntaan
Vitamiinien kirjaimiin perustuva jaottelu ei ole aivan looginen. Älkää antako tämän häiritä. Vitamiineja koskevassa sarjassamme rasvaliukoisen A-vitamiinin käsittelyn jälkeen on nyt vuorossa vesiliukoinen B-vitamiinien ryhmä.
B-vitamiineista on harvoin puutetta
B-vitamiinien ryhmään kuuluu kahdeksan varsinaista vitamiinia ja sen kaltaisia yhdisteitä viisi. Tärkeintä on varmistaa B-vitamiinien saanti laadukkaasta ruoasta. Mahdollinen, harvinainen puute, korjataan sitten tilapäisesti B-vitamiineja sisältävällä valmisteella ja korjataan samalla ravitsemuksen puutteet asiantuntijan kanssa, tarkastelemalla mitä lautaselta puuttuu ja selvitetään onko elämäntilanteessa tapahtunut jotain sellaisia muutoksia, jotka johtavat B-vitamiinin puutteeseen. Ravintolisänä nautitut B-vitamiinit tulisi saada mahdollisimman luonnollisessa muodossa. Asiantuntijat kiistelevät synteettisten B-vitamiinien hyödyistä ja mahdollisista terveysongelmista.
Mainoslauseissa vilahtaa ehkä kyllästymiseen saakka lupaus virkeämmästä ja energisemmästä olosta. Väite perustuu näiden vitamiinien keskeiseen läsnäoloon energia-aineenvaihdunnassa. Hermojärjestelmämme tarvitsee B-vitamiineja tiedon välitykseen. B-vitamiineihin liitetään useita terveysväitteitä, mm. niiden edullisista vaikutuksista sydän- ja verisuoniterveyteen.
Puutosoireet voivat näkyä hyvin moninaisilla tavoilla. Voi esiintyä silmien nykimistä, hermostuneisuutta, ärtymystä, keskittymiskyvyn puutetta, suupielten haavautumista, peräpukamia ja yleistä huonoa oloa. Vakavia B-vitamiinin puutostiloja ei esiinny maassamme. Liikunta, kova laihdutus ja tarpeettoman runsas sokerin nauttiminen lisäävät B-vitamiinien tarvetta, mutta tästä johtuvia puutosoireita pidetään epätodennäköisinä. Sen sijaan runsaan alkoholin käytön ja diabeteksen seurauksena voi esiintyä B-vitamiinin puutostiloja. Ruoan keittäminen, säilöntäaineiden käyttö ja ruoan teollinen valmistus tuhoavat tiamiinia. On myös huomioitava, että ikääntyminen ja sairastelu lisää B-vitamiinien saannin tarpeen niin huomattavaksi, että saattaa olla tarpeen yhdessä lääkärin kanssa arvioida B-vitamiinien saantitarve laadukkaiden ravintolisien muodossa.
Tiamiini tunnetaan hyvin
Tiamiini, eli B1-vitamiini on vanhimpia tunnettuja vitamiineja. Sen puutteeseen viittaava taudinkuva ilmaistiin jo runsaat 2500 vuotta eKr., mutta oireiden syy alkoi paljastua vasta 1800-luvun lopulla.
Magnesiumin avulla aktivoituva koentsyymi, tiamiinipyrofosfaatti, on tiamiinin aktiivinen muoto. Tiamiinin saantisuositus 1,0-1,5 mg/vrk, naisilla alhaisempi kuin miehillä. Hyviä lähteitä ovat sianliha, täysjyväviljatuotteet, pavut, tumma riisi, pähkinät, soijapavut, kala ja maitovalmisteet. Viranomaistemme valistustyössä keskeisellä sijalla ovat vljavalmisteet, mutta terveystietoinen voi hakea vaihtelua myös muista ruoka-aineryhmistä.
Elimistön tiamiinin kokonaismäärä on noin 30 mg, ja siitä suurin osa on fosfaatteina. Tiamiinin puoliintumisaika on lyhyt, vain 10–20 vuorokautta, joten sitä pitää saada lisää ruoasta koko ajan. Tiamiinista on olemassa erityinen rasvaliukoinen muoto, benfotiamiini, jota pidetään hyödyllisenä diabeetikolle. Niissä kehitysmaissa, joissa ruokana on pääasiassa kiillotettu riisi, tavataan klassista tiamiinin puutostautia, beriberiä. Länsimaissa beriberiä esiintyy ainoastaan äärimmäisyyksiin viedyssä laihdutuksessa ja liiallisen alkoholinkäytön aiheuttamissa rappiotiloissa. Beriberin oireina esiintyy hermoston, sydämen ja ruoansulatuskanavan vaurioita.
Haavoja suupielissä – mahdollisesti riboflaviinin puutetta?
Riboflaviinin (B2-vitamiini) saantisuositus on 1,2-1,7 mg/vrk, miehillä vähän korkeampi kuin naisilla. Vakava puutos on Suomessa äärimmäisen harvinaista, sillä normaalisti saamme tätä vitamiinia riittävästi ruokailun yhteydessä. Hyviä lähteitä ovat maksa ja muut sisäelimet, täysjyväviljatuotteet, kananmunat, hiiva, pähkinät, soijapavut, maitovalmisteet ja vihannekset.
Riboflaviini vaikuttaa ihon kuntoon, kudosvauriot parantuvat tehokkaammin, limakalvojen hyvinvointi varmistetaan ja sillä on tärkeä rooli vasta-aine- ja punasolutuotannossa. Riboflaviinin puutosoireita ovat tyypillisesti suupielten haavat, vauriot suussa ja kielessä sekä ihottuma kasvoissa. Oireet saattavat herkemmin ilmetä niillä henkilöillä, joilla on tapana nauttia runsaasti alkoholia, kahvia, tupakkaa ja stressaavat liikaa. Aikuisen ihmisen riboflaviinivarastojen on arvioitu kestävän 2-6 viikkoa.
Valoa näkyvissä myös riboflaviinin avulla! Viimeisen sadan vuoden aikana näkökyvyn ylläpidossa on lähes kaikki kunnia annettu A-vitamiinille, mutta nyt on löytynyt myös B2-vitamiinille oma näkyvä roolinsa.
Niasiinin puutos on äärimmäisen harvinaista
Niasiinin (B3-vitamiini) saantisuositus on 15-18 mg/vrk ja parhaat lähteet ovat liha, maksa, kala, kananmunat täysjyväviljatuotteet, pähkinät ja maitotuotteet.
Vitamiinin vaikutus kohdistuu ihoon, hermokudokseen (erityisesti serotoniinin tuotantoon) ja niasiini on myös keskeinen vitamiini hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihdunnassa. Ihmiselimistö voi itse valmistaa niasiinia aminohappo tryptofaanista, joten tämän vitamiinin puutos on todella harvinaista. Niasiinin klassinen puutostauti, pellagra, jota esiintyy vain kehitysmaissa, ilmaantuu vasta, kun niasiinin ja proteiinin saanti on riittämätöntä.
Alustavissa, tuoreissa tutkimuksissa Journal of Neuroscience -tiedelehdessä, B3-vitamiinin puute on yhdistetty Alzheimerin tautiin ja diabetekseen. Nyt tutkitaan kuumeisesti voisiko tämän vitamiinin lisäsaannista olla hyötyä.
Pantoteenihappoa ei juurikaan tarvita ravintolisänä
Pantoteenihapon (B5-vitamiini) saantisuositus on 4 mg/vrk. Hyviä lähteitä ovat mm. vihannekset, juurekset, palkokasvit, kala ja kalanmäti. Koska tämä vitamiini on tärkeän koentsyymi-A:n ainesosa, vaikutus kohdistuu valkuaisaine-, sokeri- ja rasva-aineenvaihduntaan. Stressi, alkoholi, kahvi, tee, ruoan teollinen valmistusprosessi ja liiallinen ruoan lämmitys tuhoavat B5-vitamiinia.
Vitamiinin varastot kestävät noin kuukauden. Puutosoireet ovat todella harvinaisia Suomessa. Tuoreissa tutkimuksissa B5-vitamiinin johdannaisella, pantetiinilla, on alennettu korkeaa kolesterolia. Tutkimuksissa on saatu ristiriitaista näyttöä pantoteenihappoa sisältävän voiteen merkityksestä (leikkaus)haavojen parantumisessa.
Pyridoksiini vitameerit ovat sekalainen ryhmä B-vitamiineja
Vitamiinien kirjaimiin perustuva jaottelu ei ole aivan looginen. Niinpä tähän vesiliukoisten vitamiinien B6-ryhmään kuuluvat pyridoksaali, pyridoksiini ja pyridoksamiini. Saantisuositus vaihtelee 1-2,2 mg/vrk. Hyviä B6-vitamiinilähteitä ovat liha, täysjyväviljatuotteet, tumma riisi, pähkinät, maitotuotteet, banaanit ja vihreät vihannekset.
Vitamiinin varastot kehossamme kestävät noin kuukauden. Tämän vitamiinin vajetta ei juurikaan esiinny Suomessa. B6-ryhmän vitamiinit vaikuttavat mm. tähän: terveet punasolut, hyväkuntoiset ikenet ja hampaat, verisuonet kunnossa ja hermokudos kehittyy. Harvinainen B6-vitamiinin puute voi muodostua ehkäisytablettien käyttäjille ja alkoholisteille. Tupakointi ja joidenkin lääkkeiden käyttö (esim. penisilliini) lisäävät B6-vitamiinin tuhoutumista ja eritystä.
Foolihappo on tärkeä vitamiini
Samalta kuulostanut toteamus, että vajetta tuskin esiintyy vitamiinista Suomessa, muuttuu äkisti kun päästään foolihapon kohdalle (B9-vitamiini). Nuorilla aikuisilla ja hedelmällisessä iässä olevilla naisilla on syytä ottaa tämä vitamiini vakavasti ja syödä tätä vitamiinia sisältävää ruokaa. Vitamiini on kytketty ikäviin onneksi harvinaisiin synnynnäisiin sikiövaurioihin. Tutkimusten mukaan Suomessa foolihapon saanti on niukkaa suosituksiin verrattuna erityisesti naisilla. Tarve lisääntyy erityisesti odottavilla äideillä ja imetyksen aikana.
Saantisuositus on 0,3-0,4 mg/vrk, mutta foolihappoa tutkitaan vilkkaasti ja on mahdollista, että sen saantisuosituksia ollaan nostamassa lähiaikoina. Terveystietoisten on syytä nauttia runsaasti foolihappoa sisältäviä ruoka-aineita: maksaa, lihaa, kananmunia, täysjyväviljaa, tummaa riisiä, papuja, kasviksia, hedelmiä ja vihreitä vihanneksia. Tämä hyvin tärkeä vitamiini vaikuttaa punasolujen tuotantoon, edistää kasvua ja ruoansulatuskanavan, hermoston sekä verisuoniston hyvinvointia.
Vitamiinivarastojen on arvioitu kestävän vähintään kaksi kuukautta. Ravinnon folaatit kärsivät selvästi kuumentamisesta, eli keitetyn tai paistetun ruoan B9-vitamiinimäärät ovat 30-50 prosenttia pienemmät kuin tuoreen, käsittelemättömän ruoan. Alkoholi estää vitamiinin imeytymistä ja myös jotkut lääkkeet ja e-pillerit heikentävät foolihapon imeytymistä. On joitakin viitteitä siitä, että foolihapon nauttiminen ravintolisänä alentaisi verenpainetta ja vähentäisi sydän- ja verisuonisairauksia, mutta lisätutkimuksia tarvitaan tilanteen varmistamiseksi.
Vegaanit hyötyvät B12-vitamiinista
Kobalamiinin (B12-vitamiini) saantisuositus on erittäin vähäinen, eli 2-3 µg/vrk. Tätä vitamiinia on vain eläinkunnan tuotteissa, joten tiukasti kasviksiin keskittyvillä vegaaneilla saattaa esiintyä puutetta tästä vitamiinista. Hyviä B12-vitamiinilähteitä ovat: kala, liha, maksa ja maitovalmisteet. Vitamiinin vaikutukset kohdistuvat mm. punasolujen kehittymiseen, kasvuun, hermokudoksiin ja on keskeinen vitamiini solujen perimäaineksen (DNA, RNA) aineenvaihdunnassa. Alkoholi, kahvi, tupakka ja stressi heikentävät vitamiinin vaikutusta ja lisäävät vitamiinin tarvetta.
Elimistön kobalamiinivarastot (pääasiassa maksassa) ovat erittäin suuret ja tyypillisesti puutoksen kehittyminen kestää useita vuosia ja edellyttää ruokavaliota, jossa kobalamiinin määrä on hyvin vähäinen. Vakavassa puutoksessa veren punasolujen määrä on vähentynyt, mikä johtaa vähitellen myös hemoglobiinin voimakkaaseen laskuun. Vitamiiniin liitetään joskus kovinkin optimistisia terveysväitteitä, kuten esim. verisuonten terveys ja muistin parantuminen, mutta kannattaa pitää jäitä hatussa!
Tulen perehdyttämään lukijani vitamiinien ja hivenaineiden ihmeelliseen maailmaan. Lue koko sarja! Sarjassa on nämä kirjoitukset:
A-vitamiini
B-vitamiini
Terveysblogini sisältö pysyy maksuttomana. Voit tukea työtäni tilaamalla minulta laajempia maksullisia katsauksia eri terveysaiheista, pyytämällä minua vierailemaan terveysillassasi luennoitsijana tai hankkimalla kirjoittamiani kirjoja. Omia ja muiden terveysluentoja löydät kätevästi tästä kalenterista.
Beestä saat puhtia aineenvaihduntaan
Vitamiinien kirjaimiin perustuva jaottelu ei ole aivan looginen. Älkää antako tämän häiritä. Vitamiineja koskevassa sarjassamme rasvaliukoisen A-vitamiinin käsittelyn jälkeen on nyt vuorossa vesiliukoinen B-vitamiinien ryhmä.
B-vitamiineista on harvoin puutetta
B-vitamiinien ryhmään kuuluu kahdeksan varsinaista vitamiinia ja sen kaltaisia yhdisteitä viisi. Tärkeintä on varmistaa B-vitamiinien saanti laadukkaasta ruoasta. Mahdollinen, harvinainen puute, korjataan sitten tilapäisesti B-vitamiineja sisältävällä valmisteella ja korjataan samalla ravitsemuksen puutteet asiantuntijan kanssa, tarkastelemalla mitä lautaselta puuttuu ja selvitetään onko elämäntilanteessa tapahtunut jotain sellaisia muutoksia, jotka johtavat B-vitamiinin puutteeseen. Ravintolisänä nautitut B-vitamiinit tulisi saada mahdollisimman luonnollisessa muodossa. Asiantuntijat kiistelevät synteettisten B-vitamiinien hyödyistä ja mahdollisista terveysongelmista.
Mainoslauseissa vilahtaa ehkä kyllästymiseen saakka lupaus virkeämmästä ja energisemmästä olosta. Väite perustuu näiden vitamiinien keskeiseen läsnäoloon energia-aineenvaihdunnassa. Hermojärjestelmämme tarvitsee B-vitamiineja tiedon välitykseen. B-vitamiineihin liitetään useita terveysväitteitä, mm. niiden edullisista vaikutuksista sydän- ja verisuoniterveyteen.
Puutosoireet voivat näkyä hyvin moninaisilla tavoilla. Voi esiintyä silmien nykimistä, hermostuneisuutta, ärtymystä, keskittymiskyvyn puutetta, suupielten haavautumista, peräpukamia ja yleistä huonoa oloa. Vakavia B-vitamiinin puutostiloja ei esiinny maassamme. Liikunta, kova laihdutus ja tarpeettoman runsas sokerin nauttiminen lisäävät B-vitamiinien tarvetta, mutta tästä johtuvia puutosoireita pidetään epätodennäköisinä. Sen sijaan runsaan alkoholin käytön ja diabeteksen seurauksena voi esiintyä B-vitamiinin puutostiloja. Ruoan keittäminen, säilöntäaineiden käyttö ja ruoan teollinen valmistus tuhoavat tiamiinia. On myös huomioitava, että ikääntyminen ja sairastelu lisää B-vitamiinien saannin tarpeen niin huomattavaksi, että saattaa olla tarpeen yhdessä lääkärin kanssa arvioida B-vitamiinien saantitarve laadukkaiden ravintolisien muodossa.
Tiamiini tunnetaan hyvin
Tiamiini, eli B1-vitamiini on vanhimpia tunnettuja vitamiineja. Sen puutteeseen viittaava taudinkuva ilmaistiin jo runsaat 2500 vuotta eKr., mutta oireiden syy alkoi paljastua vasta 1800-luvun lopulla.
Magnesiumin avulla aktivoituva koentsyymi, tiamiinipyrofosfaatti, on tiamiinin aktiivinen muoto. Tiamiinin saantisuositus 1,0-1,5 mg/vrk, naisilla alhaisempi kuin miehillä. Hyviä lähteitä ovat sianliha, täysjyväviljatuotteet, pavut, tumma riisi, pähkinät, soijapavut, kala ja maitovalmisteet. Viranomaistemme valistustyössä keskeisellä sijalla ovat vljavalmisteet, mutta terveystietoinen voi hakea vaihtelua myös muista ruoka-aineryhmistä.
Elimistön tiamiinin kokonaismäärä on noin 30 mg, ja siitä suurin osa on fosfaatteina. Tiamiinin puoliintumisaika on lyhyt, vain 10–20 vuorokautta, joten sitä pitää saada lisää ruoasta koko ajan. Tiamiinista on olemassa erityinen rasvaliukoinen muoto, benfotiamiini, jota pidetään hyödyllisenä diabeetikolle. Niissä kehitysmaissa, joissa ruokana on pääasiassa kiillotettu riisi, tavataan klassista tiamiinin puutostautia, beriberiä. Länsimaissa beriberiä esiintyy ainoastaan äärimmäisyyksiin viedyssä laihdutuksessa ja liiallisen alkoholinkäytön aiheuttamissa rappiotiloissa. Beriberin oireina esiintyy hermoston, sydämen ja ruoansulatuskanavan vaurioita.
Haavoja suupielissä – mahdollisesti riboflaviinin puutetta?
Riboflaviinin (B2-vitamiini) saantisuositus on 1,2-1,7 mg/vrk, miehillä vähän korkeampi kuin naisilla. Vakava puutos on Suomessa äärimmäisen harvinaista, sillä normaalisti saamme tätä vitamiinia riittävästi ruokailun yhteydessä. Hyviä lähteitä ovat maksa ja muut sisäelimet, täysjyväviljatuotteet, kananmunat, hiiva, pähkinät, soijapavut, maitovalmisteet ja vihannekset.
Riboflaviini vaikuttaa ihon kuntoon, kudosvauriot parantuvat tehokkaammin, limakalvojen hyvinvointi varmistetaan ja sillä on tärkeä rooli vasta-aine- ja punasolutuotannossa. Riboflaviinin puutosoireita ovat tyypillisesti suupielten haavat, vauriot suussa ja kielessä sekä ihottuma kasvoissa. Oireet saattavat herkemmin ilmetä niillä henkilöillä, joilla on tapana nauttia runsaasti alkoholia, kahvia, tupakkaa ja stressaavat liikaa. Aikuisen ihmisen riboflaviinivarastojen on arvioitu kestävän 2-6 viikkoa.
Valoa näkyvissä myös riboflaviinin avulla! Viimeisen sadan vuoden aikana näkökyvyn ylläpidossa on lähes kaikki kunnia annettu A-vitamiinille, mutta nyt on löytynyt myös B2-vitamiinille oma näkyvä roolinsa.
Niasiinin puutos on äärimmäisen harvinaista
Niasiinin (B3-vitamiini) saantisuositus on 15-18 mg/vrk ja parhaat lähteet ovat liha, maksa, kala, kananmunat täysjyväviljatuotteet, pähkinät ja maitotuotteet.
Vitamiinin vaikutus kohdistuu ihoon, hermokudokseen (erityisesti serotoniinin tuotantoon) ja niasiini on myös keskeinen vitamiini hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihdunnassa. Ihmiselimistö voi itse valmistaa niasiinia aminohappo tryptofaanista, joten tämän vitamiinin puutos on todella harvinaista. Niasiinin klassinen puutostauti, pellagra, jota esiintyy vain kehitysmaissa, ilmaantuu vasta, kun niasiinin ja proteiinin saanti on riittämätöntä.
Alustavissa, tuoreissa tutkimuksissa Journal of Neuroscience -tiedelehdessä, B3-vitamiinin puute on yhdistetty Alzheimerin tautiin ja diabetekseen. Nyt tutkitaan kuumeisesti voisiko tämän vitamiinin lisäsaannista olla hyötyä.
Pantoteenihappoa ei juurikaan tarvita ravintolisänä
Pantoteenihapon (B5-vitamiini) saantisuositus on 4 mg/vrk. Hyviä lähteitä ovat mm. vihannekset, juurekset, palkokasvit, kala ja kalanmäti. Koska tämä vitamiini on tärkeän koentsyymi-A:n ainesosa, vaikutus kohdistuu valkuaisaine-, sokeri- ja rasva-aineenvaihduntaan. Stressi, alkoholi, kahvi, tee, ruoan teollinen valmistusprosessi ja liiallinen ruoan lämmitys tuhoavat B5-vitamiinia.
Vitamiinin varastot kestävät noin kuukauden. Puutosoireet ovat todella harvinaisia Suomessa. Tuoreissa tutkimuksissa B5-vitamiinin johdannaisella, pantetiinilla, on alennettu korkeaa kolesterolia. Tutkimuksissa on saatu ristiriitaista näyttöä pantoteenihappoa sisältävän voiteen merkityksestä (leikkaus)haavojen parantumisessa.
Pyridoksiini vitameerit ovat sekalainen ryhmä B-vitamiineja
Vitamiinien kirjaimiin perustuva jaottelu ei ole aivan looginen. Niinpä tähän vesiliukoisten vitamiinien B6-ryhmään kuuluvat pyridoksaali, pyridoksiini ja pyridoksamiini. Saantisuositus vaihtelee 1-2,2 mg/vrk. Hyviä B6-vitamiinilähteitä ovat liha, täysjyväviljatuotteet, tumma riisi, pähkinät, maitotuotteet, banaanit ja vihreät vihannekset.
Vitamiinin varastot kehossamme kestävät noin kuukauden. Tämän vitamiinin vajetta ei juurikaan esiinny Suomessa. B6-ryhmän vitamiinit vaikuttavat mm. tähän: terveet punasolut, hyväkuntoiset ikenet ja hampaat, verisuonet kunnossa ja hermokudos kehittyy. Harvinainen B6-vitamiinin puute voi muodostua ehkäisytablettien käyttäjille ja alkoholisteille. Tupakointi ja joidenkin lääkkeiden käyttö (esim. penisilliini) lisäävät B6-vitamiinin tuhoutumista ja eritystä.
Foolihappo on tärkeä vitamiini
Samalta kuulostanut toteamus, että vajetta tuskin esiintyy vitamiinista Suomessa, muuttuu äkisti kun päästään foolihapon kohdalle (B9-vitamiini). Nuorilla aikuisilla ja hedelmällisessä iässä olevilla naisilla on syytä ottaa tämä vitamiini vakavasti ja syödä tätä vitamiinia sisältävää ruokaa. Vitamiini on kytketty ikäviin onneksi harvinaisiin synnynnäisiin sikiövaurioihin. Tutkimusten mukaan Suomessa foolihapon saanti on niukkaa suosituksiin verrattuna erityisesti naisilla. Tarve lisääntyy erityisesti odottavilla äideillä ja imetyksen aikana.
Saantisuositus on 0,3-0,4 mg/vrk, mutta foolihappoa tutkitaan vilkkaasti ja on mahdollista, että sen saantisuosituksia ollaan nostamassa lähiaikoina. Terveystietoisten on syytä nauttia runsaasti foolihappoa sisältäviä ruoka-aineita: maksaa, lihaa, kananmunia, täysjyväviljaa, tummaa riisiä, papuja, kasviksia, hedelmiä ja vihreitä vihanneksia. Tämä hyvin tärkeä vitamiini vaikuttaa punasolujen tuotantoon, edistää kasvua ja ruoansulatuskanavan, hermoston sekä verisuoniston hyvinvointia.
Vitamiinivarastojen on arvioitu kestävän vähintään kaksi kuukautta. Ravinnon folaatit kärsivät selvästi kuumentamisesta, eli keitetyn tai paistetun ruoan B9-vitamiinimäärät ovat 30-50 prosenttia pienemmät kuin tuoreen, käsittelemättömän ruoan. Alkoholi estää vitamiinin imeytymistä ja myös jotkut lääkkeet ja e-pillerit heikentävät foolihapon imeytymistä. On joitakin viitteitä siitä, että foolihapon nauttiminen ravintolisänä alentaisi verenpainetta ja vähentäisi sydän- ja verisuonisairauksia, mutta lisätutkimuksia tarvitaan tilanteen varmistamiseksi.
Vegaanit hyötyvät B12-vitamiinista
Kobalamiinin (B12-vitamiini) saantisuositus on erittäin vähäinen, eli 2-3 µg/vrk. Tätä vitamiinia on vain eläinkunnan tuotteissa, joten tiukasti kasviksiin keskittyvillä vegaaneilla saattaa esiintyä puutetta tästä vitamiinista. Hyviä B12-vitamiinilähteitä ovat: kala, liha, maksa ja maitovalmisteet. Vitamiinin vaikutukset kohdistuvat mm. punasolujen kehittymiseen, kasvuun, hermokudoksiin ja on keskeinen vitamiini solujen perimäaineksen (DNA, RNA) aineenvaihdunnassa. Alkoholi, kahvi, tupakka ja stressi heikentävät vitamiinin vaikutusta ja lisäävät vitamiinin tarvetta.
Elimistön kobalamiinivarastot (pääasiassa maksassa) ovat erittäin suuret ja tyypillisesti puutoksen kehittyminen kestää useita vuosia ja edellyttää ruokavaliota, jossa kobalamiinin määrä on hyvin vähäinen. Vakavassa puutoksessa veren punasolujen määrä on vähentynyt, mikä johtaa vähitellen myös hemoglobiinin voimakkaaseen laskuun. Vitamiiniin liitetään joskus kovinkin optimistisia terveysväitteitä, kuten esim. verisuonten terveys ja muistin parantuminen, mutta kannattaa pitää jäitä hatussa!
torstaina, maaliskuuta 08, 2012
Terveysluennot ja -tapahtumat Suomessa
***
Suomessa järjestetään runsaasti laadukkaita terveysluentoja ja -tapahtumia.
Käyn itse lukuisissa terveystapahtumissa luennoitsijan ominaisuudessa, terveystoimittajana, silkasta mielenkiinnosta jne. Haluan edistää muiden terveysluennoitsijoiden mahdollisuuksia nauttia mahdollisesti hieman sankemmista yleisöjoukoista.
Kerään terveysblogini sivustolle perustiedot laadukkaista terveyteen liittyvistä luennoista ja tapahtumista Suomessa. Kalenteri täydentyy koko ajan ja löytyy terveysblogini oikeanpuoleisesta marginaalista, klikkaamalla tätä linkkiä (http://tinyurl.com/terveysluennot) tai Ravintokirja -domainista.
Tiedoksi teille, jotka haluatte oman terveystilaisuutenne tiedot kalenteriin (oman harkintani mukaan lisään tapahtuman kalenteriin):
Tätä kalenteria ylläpitää biologi (FT) Christer Sundqvist. Mikäli haluat tapahtumasi kalenteriin, ilmoita siitä Christerille (christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274).
Nauttikaa hyvistä tilaisuuksista!
Käykää terveysluennoilla!
Aina oppii jotain uutta!
Suomessa järjestetään runsaasti laadukkaita terveysluentoja ja -tapahtumia.
Käyn itse lukuisissa terveystapahtumissa luennoitsijan ominaisuudessa, terveystoimittajana, silkasta mielenkiinnosta jne. Haluan edistää muiden terveysluennoitsijoiden mahdollisuuksia nauttia mahdollisesti hieman sankemmista yleisöjoukoista.
Kerään terveysblogini sivustolle perustiedot laadukkaista terveyteen liittyvistä luennoista ja tapahtumista Suomessa. Kalenteri täydentyy koko ajan ja löytyy terveysblogini oikeanpuoleisesta marginaalista, klikkaamalla tätä linkkiä (http://tinyurl.com/terveysluennot) tai Ravintokirja -domainista.
Tiedoksi teille, jotka haluatte oman terveystilaisuutenne tiedot kalenteriin (oman harkintani mukaan lisään tapahtuman kalenteriin):
Tätä kalenteria ylläpitää biologi (FT) Christer Sundqvist. Mikäli haluat tapahtumasi kalenteriin, ilmoita siitä Christerille (christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274).
Nauttikaa hyvistä tilaisuuksista!
Käykää terveysluennoilla!
Aina oppii jotain uutta!
lauantaina, maaliskuuta 03, 2012
Keikkakalenteri
***
Tässä on Christer Sundqvistin keikkakalenteri. Kalenterissa saattaa olla myös yksityisluonteisia keikkoja. Kaikille keikoille ei välttämättä pääse mukaan. Tarkasta tilanne tilaisuuden järjestäjältä.
Tilaa minulta keikka. Olen edullinen ja luennoillani on jaossa erittäin paljon tietoa. Hinta räätälöiden tilaisuuden luonteen mukaisesti (alkaen 100 euroa + matkakulut). Keikkailen joko yksin tai orkesterini kanssa. Jos haluat tarjota kuulijakunnalle maan parasta terveysviihdettä, ottanet yhteyttä viipymättä! 27.10.2011 ilmestyi uusin kirjani "PaRas ruokavalio", jonka johdosta voin kiertää Suomea ahkerastikin. Seuraa keikkakalenteriani!
Voit tarkistaa esiintymistyylini näistä videotallenteista ja lehtiartikkeleista:
Markku Veijalaisen vieraana Studio55 -ohjelmassa
Cafe Heilassa, Heinolassa, puhumassa terveydestä
Kuntoklubi Oz:ssa, Kempeleessä, hassuttelemassa
Hymy-lehden haastateltavana
Aivot ja ravinto -terveysshow Kemijärvellä
Juu juureksille, ei eineksille
Christer keikkailee ja liikkuu ympäri Suomea:
4.3.2012 kello 18-21 Paimiossa "Luentosarja viisaista ravintovalinnoista" yhdessä liikuntaihme, ME-pyöräilijä Markku Saarisen ja tervehtyneen Crohn-potilaan Tommi Sundqvistin kanssa. Paikkana Paimion kaupungintalo, Vistantie 8. Aloitamme kello 18. Pääsymaksu 20 euroa.
6.3.2012 kello 9-11 Bloggareiden aamussa, Helsinki DaySpan tiloissa, Erottajankatu 4.
6.3.2012 kello 17-19 Turussa erään urheiluseuran kokouksessa.
7.3.2012 kello 18.00-19.30 Vaasassa, Opistotie 1. Kyseessä on Vaasa-opiston yleisöluentosarja. "Energiaa viisaasti ruoasta".
9.3.2012 kello 11-13 Ideariihi Huopalahdentie 11:ssä Suomen uuden diabetesyhdistyksen toimitiloissa
12.3.2012 kello 18-19.30 Karjaalla tarjoamassa näkökulmaa salibandynpelaajan ravitsemukseen. Yksityisluonteinen tilaisuus urheilujoukkueelle.
13.3.2012 kello 18-21.30 Hyvinkäällä "Elämäsi kuntoon liikunnalla ja ravinnolla" Paikka: Hyvinkään Sveitsin (Rantasipi) kokoustilat. Esiintymässä yhdessä ravitsemustieteilijä Anu Kososen ja toimitusjohtaja Mikko Tukosen kanssa. Kannattaa tulla läheltä ja kaukaa. Kerrassaan upea ohjelma tarjolla!
18.3.2012 kello 15-18 Suomen uusi diabetesyhdistys, hallituksen kokous
19.3.2012 kello 15.30-17.30 Salossa. Nokian tehtaalla yksityisluonteinen luento.
20.3.2012 kello 18.00-19.30 Raision kirjastossa (Martin sali) luento "Kuntoilijan ravinto"
Raisioon on saatu suosittu terveyskouluttaja FT Christer Sundqvist. Tiistaina 20.3.2012 hän tarjoaa näkökulmaa kuntoilijan ravitsemukseen. Paikkana on Raision kirjasto (Martin sali) ja tilaisuus alkaa kello 18. Tilaisuuteen on vapaa pääsy!
Tule ottamaan selvää millä sapuskalla askel lentää ja kunto nousee! Kuntoilijan pitää oppia rakastamaan tuoreita, raakoja ja höyrytettyjä kasviksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä. Kannattaa sanoa juu juureksille ja ei eineksille! Kananmunalla ja ruispuurolla päivä lähtee hyvin käyntiin. Kalaa saa syödä monessa eri muodossa vaikka joka päivä ja lihaa saa mieluusti löytyä lautaselta 2-3 kertaa viikossa. Kuntoilijan ei pidä pelätä rasvaa. Kylmäpuristettua oliivi- ja rypsiöljyä lorautetaan salaatin päälle ja ruoka paistetaan tietenkin voissa.
Perunan, riisin ja makaronin yletön ihannointi on kuntoilijan yleisimpiä virheitä ruokavalinnoissa. Jättämällä lautasella tilaa runsaille vihannesannoksille ja hieman isommalle liha- ja kala-annokselle, voidaan välttää pahimmat karikot ravintovalinnoissa.
Oletko muuten tietoinen, että ruokakaupassa tarvitaan nykyään sekä älliä että apuvälineitä? Tiedätkö mitä mieltä Sundqvist on ravintolisistä? Tule ottamaan selvää! Luvassa on elämäsi vauhdikkain ravintoluento.
Tilaa minulta luento: Lähetä sähköpostia christer.sundqvist@ravintokirja.fi, soita 040-7529274 tai sähköinen tilauslomake
Mikko Tukosen luonnehdinta:
Tässä on Christer Sundqvistin keikkakalenteri. Kalenterissa saattaa olla myös yksityisluonteisia keikkoja. Kaikille keikoille ei välttämättä pääse mukaan. Tarkasta tilanne tilaisuuden järjestäjältä.
Tilaa minulta keikka. Olen edullinen ja luennoillani on jaossa erittäin paljon tietoa. Hinta räätälöiden tilaisuuden luonteen mukaisesti (alkaen 100 euroa + matkakulut). Keikkailen joko yksin tai orkesterini kanssa. Jos haluat tarjota kuulijakunnalle maan parasta terveysviihdettä, ottanet yhteyttä viipymättä! 27.10.2011 ilmestyi uusin kirjani "PaRas ruokavalio", jonka johdosta voin kiertää Suomea ahkerastikin. Seuraa keikkakalenteriani!
Voit tarkistaa esiintymistyylini näistä videotallenteista ja lehtiartikkeleista:
Markku Veijalaisen vieraana Studio55 -ohjelmassa
Cafe Heilassa, Heinolassa, puhumassa terveydestä
Kuntoklubi Oz:ssa, Kempeleessä, hassuttelemassa
Hymy-lehden haastateltavana
Aivot ja ravinto -terveysshow Kemijärvellä
Juu juureksille, ei eineksille
Christer keikkailee ja liikkuu ympäri Suomea:
4.3.2012 kello 18-21 Paimiossa "Luentosarja viisaista ravintovalinnoista" yhdessä liikuntaihme, ME-pyöräilijä Markku Saarisen ja tervehtyneen Crohn-potilaan Tommi Sundqvistin kanssa. Paikkana Paimion kaupungintalo, Vistantie 8. Aloitamme kello 18. Pääsymaksu 20 euroa.
6.3.2012 kello 9-11 Bloggareiden aamussa, Helsinki DaySpan tiloissa, Erottajankatu 4.
6.3.2012 kello 17-19 Turussa erään urheiluseuran kokouksessa.
7.3.2012 kello 18.00-19.30 Vaasassa, Opistotie 1. Kyseessä on Vaasa-opiston yleisöluentosarja. "Energiaa viisaasti ruoasta".
Tervetuloa luennoille Koskimiessaliin!Luennot alkavat klo 18.00 ja niille on vapaa pääsy
7.3. Energiaa viisaasti ruoasta
FT Christer Sundqvist, ravintovalmentaja
9.3.2012 kello 11-13 Ideariihi Huopalahdentie 11:ssä Suomen uuden diabetesyhdistyksen toimitiloissa
12.3.2012 kello 18-19.30 Karjaalla tarjoamassa näkökulmaa salibandynpelaajan ravitsemukseen. Yksityisluonteinen tilaisuus urheilujoukkueelle.
13.3.2012 kello 18-21.30 Hyvinkäällä "Elämäsi kuntoon liikunnalla ja ravinnolla" Paikka: Hyvinkään Sveitsin (Rantasipi) kokoustilat. Esiintymässä yhdessä ravitsemustieteilijä Anu Kososen ja toimitusjohtaja Mikko Tukosen kanssa. Kannattaa tulla läheltä ja kaukaa. Kerrassaan upea ohjelma tarjolla!
Elämäsi Kuntoon liikunnalla ja ravinnolla
13.3. klo 18:00 Rantasipi Sveitsi Härkävehmaankatu 4
Esiintyjinä Anu Kosonen, Christer Sundqvist ja Mikko Tukonen
Aiheina liikunnan vaikutukset terveyteen, ravinnon ja liikunnan suhteet, sekä Elämäsi Kuntoon ohjelma
Taustalla tukemassa
•Fennia
•Punnitse ja säästä, Hyvinkää
•Fennia
•Punnitse ja säästä, Hyvinkää
Tilaisuuden hinta 20 euroa / hlö
•sisältää pienen iltapalan, luennot sekä luentomateriaalit
•sisältää pienen iltapalan, luennot sekä luentomateriaalit
Kysymykset ja ilmoittautumiset
•anu.kosonen@energiapankki.fi 0403639287
•anu.kosonen@energiapankki.fi 0403639287
18.3.2012 kello 15-18 Suomen uusi diabetesyhdistys, hallituksen kokous
19.3.2012 kello 15.30-17.30 Salossa. Nokian tehtaalla yksityisluonteinen luento.
20.3.2012 kello 18.00-19.30 Raision kirjastossa (Martin sali) luento "Kuntoilijan ravinto"
Raisioon on saatu suosittu terveyskouluttaja FT Christer Sundqvist. Tiistaina 20.3.2012 hän tarjoaa näkökulmaa kuntoilijan ravitsemukseen. Paikkana on Raision kirjasto (Martin sali) ja tilaisuus alkaa kello 18. Tilaisuuteen on vapaa pääsy!
Tule ottamaan selvää millä sapuskalla askel lentää ja kunto nousee! Kuntoilijan pitää oppia rakastamaan tuoreita, raakoja ja höyrytettyjä kasviksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä. Kannattaa sanoa juu juureksille ja ei eineksille! Kananmunalla ja ruispuurolla päivä lähtee hyvin käyntiin. Kalaa saa syödä monessa eri muodossa vaikka joka päivä ja lihaa saa mieluusti löytyä lautaselta 2-3 kertaa viikossa. Kuntoilijan ei pidä pelätä rasvaa. Kylmäpuristettua oliivi- ja rypsiöljyä lorautetaan salaatin päälle ja ruoka paistetaan tietenkin voissa.
Perunan, riisin ja makaronin yletön ihannointi on kuntoilijan yleisimpiä virheitä ruokavalinnoissa. Jättämällä lautasella tilaa runsaille vihannesannoksille ja hieman isommalle liha- ja kala-annokselle, voidaan välttää pahimmat karikot ravintovalinnoissa.
Oletko muuten tietoinen, että ruokakaupassa tarvitaan nykyään sekä älliä että apuvälineitä? Tiedätkö mitä mieltä Sundqvist on ravintolisistä? Tule ottamaan selvää! Luvassa on elämäsi vauhdikkain ravintoluento.
Tilaa minulta luento: Lähetä sähköpostia christer.sundqvist@ravintokirja.fi, soita 040-7529274 tai sähköinen tilauslomake
Mikko Tukosen luonnehdinta:
Juu juureksille, ei eineksille!
Tällaisella tervehdyksellä tapasin Christer Sundqvistin viime talvena. Samaan aikaan olin juuri lukenut lehdestä einesten myynnin kasvusta, joukossa kestosuosikkina toimiva tarjouspizza. Näissä kahdessa asiassa on aika iso ristiriita. Kuuntelin Christerin luentoa ja keskustelin myös pitkään jälkeenpäin ihmisten ravintotottumuksista.
Näissä Christerin ajatuksissa rupesi olemaan järkeä, ei varsinaisesti siitä syystä, että olisin perehtynyt ravinto-oppiin niin laajasti kuin Christer, vaan siitä syystä, että Christer haastaa ajattelemaan itse. Lisäksi teesit ymmärtää heti. Niissä on niin sanotusti maalaisjärkeä.
Näissä Christerin ajatuksissa rupesi olemaan järkeä, ei varsinaisesti siitä syystä, että olisin perehtynyt ravinto-oppiin niin laajasti kuin Christer, vaan siitä syystä, että Christer haastaa ajattelemaan itse. Lisäksi teesit ymmärtää heti. Niissä on niin sanotusti maalaisjärkeä.
Lukaiseppas läpi, onko näissä sinun mielestäsi järkeä, aiheuttaako teesit ajatuksia.
- Käytä älliä - täytä jääkaappi luonnollisella ja laadukkaalla lähiruoalla.
- Jos ei voita, niin häviää - voi antaa ruoalle makua, voit syödä kohtuullisesti voita, älä luota aidon voin korvikkeisiin kuten esim margariiniin ja kevytlevitteisiin, terveysviranomaisillamme on ollut jo pitkään pallo hukassa ravintorasvojen suhteen.
- Juu juustoille - älä ihmeessä pilaa makunautintoasi kevytjuustoilla, juustoissa pitää olla rasvaa!
- Vältä hiilihydraatteja - leipä, makaroni ja muu hiilihydraattipitoinen ruoka lihottaa salakavalasti, koko tämä hiilihydraattisirkus on sekoittanut monen ihmisen nälänhallinnan.
- Munalla pärjää - ota tavaksi nauttia kananmunia, luonnon omaa nerokkaasti pakattua ruokaa.
- Riipaise riistaa - aina kun on mahdollista, syö riistalihaa.
- Kahmi luonnon kalaa - syö järvi- ja merikalaa vuorotellen, välillä pieniä sinttejä, välillä enemmän senttejä kehiin, mutta muista: arvokkain kala ui vapaasti luonnossa.
- Oivallista oliiviöljyä - Välimeren ruokavalio on terveellinen, joka osittain johtuu siitä, että käytetään runsaasti hyvälaatuista oliiviöljyä.
- Sano juu juureksille, ei eineksille - vihannekset, juurekset ja tuoreet hedelmät ovat terveytesi perusta, eniten terveyttäsi saattaa nakertaa vaivattomasti valmistuva einesruoka.
- Metsämarjoista terveyttä - ota kourallinen mustikkaa, toinen kourallinen puolukkaa, kaada vesilasiin, sekoita sauvasekoittimella, lisää vähän vettä, mutta ei yhtään Koskenkorvaa, juo aamuin illoin - terveydeksi!
- Juo riittävästi vettä - on etuoikeus asua maassa jossa vesihanasta tulee ökyrikkaalle öljysheikillekin kelvollista juomaa, aloita ruokahetkesi juomalla lasillinen raikasta vettä.
- Liiku henkesi edestä - ulos luontoon, käytä olohuonetta kuntosalina ja harrasta usein aivojumppaa.
- Laihduta jos olet ylipainoinen - ylipaino on terveysriski, kohennat elämänlaatuasi ja pysyt terveempänä normaalipainoisena.
- Nuku riittävästi - väsymys vie ilon elämästä, rauhallisen yöunen ja tarvittaessa iltapäivänokoset valitsee jokainen terveystietoinen ihminen.
- Nauti ystävien seurasta ja rakasta myös itseäsi - et pärjää elämässä yksin, hoida ystävyyssuhteitasi, itsetuntoasi nostakoon havaintosi ainutlaatuisuudestasi, maailmassa ei ole toista samanlaista kuin sinä, anna tilaa kaikille ainutlaatuisille.
- Ole ystävällinen - käytä hunajaisia sanoja, sillä milloinkaan et tiedä milloin joudut syömään sanasi, makeita sanoja on mukavampi syödä kuin katkeria tavuja väkisin niellä.
Christer Sundqvist on filosofian tohtori, biologi, terveystoimittaja, ravintovalmentaja, kirjailija sekä Suomen suosituin terveys-, ravinto-, liikuntaluennoitsija. Christer kertoo totuudet ja valheet liikunnasta sekä ravinnosta suositussa blogissaan osoitteessa http://sundqvist.blogspot.com/
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)