Luomu on nosteessa! Eräs kaupan nopeimmin kasvavia osa-alueita on luomutuotteet. Moni luomua jo pitkään ihannoinut huudahtaa: "Jo oli aikakin, että luomu saa paremmin jalansijaa!"
Luomutuotteita tutkitaan ja hutkitaan. Yhä vilkkaammin. Tehoviljely haastaa edelleen hyvin vahvasti luomutuotannon. Markkinaosuuksien kilpailussa olemme tottuneet siihen, että teho voittaa luonnollisuuden. Mutta ei ehkä loputtomiin. Kun luomun käyttäjiksi siirtyy yhä nimekkäämpää, äänekkäämpää ja vaikkapa kauniimpaa väkeä riittäviä määriä, silloin kauppias oivaltaa, että saattaa noita rupisia omenoita joku ostaakin. Toivon luomulle menestystä - vilpittömästi.
Nyt on tutkittu luomumansikoita. Ne todettiin maultaan ylivertaisiksi verrattaessa tehotuotettuihin. Niissä oli enemmän vitamiineja, mutta monien hivenaineiden suhteen ne hävisivät tehotuotetuille. Suomessa meidän totuttava siihen, että luomutuotteissa on vähemmän seleeniä, sillä maaperämme on kovin karu tämän hivenaineen suhteen. Amerikkalaistutkimuksessa todettiin hävikkiä myös muutaman muun kivennäis- ja hivenaineen suhteen.
Luomumansikat olivat 13,4 % pienempiä. Pieni on kaunista!
Ei siis suurta hätää ainakaan mansikoiden suhteen. Syö luomua!
Lähde: Medical News Today, 2.9.2010
Muita luomujuttujani:
Luomumansikat ovat tosiaan hyvä juttu, mutta niiden viljelyssä käytetään / saa käyttää kuitenkin tiettyjä torjunta-aineita. Sen vuoksi syön itse mieluummin ilman torjunta-aineita kasvatettuja mansikoita, ks. esim. http://mansikkamaalta.blogspot.com/2010_07_01_archive.html#3546907910564194777 .
VastaaPoista