Ellagiinihappo auttaa syöpään?

*
Ellagiinihaposta on äskettäin saatu mielenkiintoista uutta tietoa. Ellagiinihaappo on fenoleihin kuuluva luonnontuote, jota löytyy useista hedelmistä, vihanneksista ja pähkinöistä. Hyviä tämän fenolihapon lähteitä ovat mm. mansikat, vadelmat, karpalo, saksan- ja pekanpähkinät sekä erityisesti granaattiomenan mehu.

Ellagiinihappoa pidetään tehokkaana antioksidanttina ja sen on koeputkissa todettu vähentäneen vahingollisten solujen kasvua. Se lieventää hapetustressin vaurioita. Nämä havainnot johtivat varsin laajaan innostukseen etsiä mahdollisia ellagiinihapon terveyshyötyjä. Sellaista lopullista läpimurtoa on pitkään odotettu.

Koululääketiede ei tunnusta, että ellagiinihappo voisi vaikuttaa millään tavalla syövän hoitoon. Amerikan ylin lääkintäviranomainen FDA on jopa varoittanut siitä, että tämä happo vie kuluttajaa harhaan: Ellagic acid has been identified by the U.S. Food and Drug Administration as a "187 Fake Cancer Cures Consumers Should Avoid" (Ellagiinihappo on FDA:n toimesta todettu huuhaa -tuotteeksi ja kuluttajien pitäisi sitä välttää). Tähän hieman kummalliseen asetelmaan sopii odottaa lisävalaistusta. Minusta tuntuu, että tässä on kyse siitä asetelmasta, että lääketeollisuus puolustaa kynsin hampain omia tuotteitaan ja on haluton myöntämään luonnontuotteille mitään mahdollisuuksia kovilla syöpähoidon markkinoilla.

Lääketeollisuus ja FDA saa uutta mietittävää tuoreesta tutkimustuloksesta. Kalifornialaiset tutkijat ovat löytäneet ellagiinihapon syöpäkasvainta hillitsevän mekanismin tarkoissa kokeissaan. Syöpäsoluissa ellagiinihappo aiheuttaa nopeutetun solukuoleman ja syöpäkasvain pienenee sekä ottaa paremmin vastaan solumyrkky- ja sädehoitoa.

Lähde: Medical News Today, 28.9.2008

Luentoajatuksia

#

Suokaa anteeksi. Kirjoitukseni on tällä kertaa hyvin itsekäs. Se käsittelee minua, minun ajatuksiani luennoista ja hieman tulevaisuuden pohdintoja. Itsekkäästä leimastaan huolimatta se voi kuitenkin sisältää jonkin sellaisen oivalluksen, josta sinulla, rakas lukijani ja kuuntelijani, on hyötyä.

Minulla on syksy alkanut kovin rankasti. Haaveilemani luentosarjat ja yksittäiset luentokerrat ovat kasaantuneet erityisesti tähän syksyyn. Syksy on alkanut rankasti ja tulee jatkumaan rankkana, mutta minä olen nyt tavattoman tyytyväinen! Sillä nyt saan puhua mieliaiheistani terveydestä, ravitsemuksesta ja liikunnasta. 

Terveen itsetuntoni myötä voin, itsekehuun vajoamatta, sanoa olevani erittäin hyvä puhuja. Tällaista ei voi kertoa netin keskustelupalstalla. Se johtaisi heti välittömästi inhoreaktioon: mene muualle siitä kehumasta itseäsi! Mutta tämä on oma henkilökohtainen blogini, jossa tuon esille juuri sellaisia asioita, joita minua kiinnostavat. Ja tässä blogissani toisaalta myös näyttäisi olevan tarpeeksi kiinnostavaa tietoa myös muille lukijoille. Otan sen riskin, että joku teistä alkaa inhoamaan (sanotaanko näin suomen kielellä?) minua niin paljon, ettei enää ikimaailmassa tule tätä blogiani lukemaan. Luotan siihen, että uskollinen lukijakuntani jaksaa olla sepustuksistani kiinnostunut jatkossakin ja mahdollisesti houkuttelevat muitakin lukemaan kirjoituksiani. Olen tosin huomattavasti huonompi kirjoittamaan kuin puhumaan. Kunto & Terveys -lehti on ottanut suuren riskin: He ovat valinneet minut terveystoimittajaksi isolla roolilla siinä lehdessä ja uskokaa tai älkää, mutta kahden viikon kuluttua siinä lehdessä ilmestyy tavattoman hieno kirjoitus diabeetikon ravitsemuksesta. Laadun takeena on kolme loistavaa haastateltavaa ja erinomaisen hieno tekstini hionta julkaisukuntoon lehden muiden toimittajien toimesta.

Olen aina ollut hyvä puhuja, jos minulle on sallittu hallittu puheenvuoro ja mielenkiintoinen aihe, josta minulla on runsaasti tietoa tarjolla. Olen pitänyt elämäni aikana erittäin paljon esitelmiä, luentoja ja pyydettyjä puheenvuoroja. Olen tavattoman kömpelö puhumaan isossa ja pienessäkin ryhmässä, jossa puheenvuorot seuraavat toisiaan nopeasti ja ne ikään kuin pitää ryöstää itselleen puhumalla toisen puheen päälle. Mutta jos saan olla varma, että minulta edellytetään valmisteltua puheenvuoroa, onnistun taatusti. Jos saan vapaasti rakastaa puhettani omalla omaperäisellä tavallani ja jos saan rakastaa ja kunnioittaa kuulijaa tarpeeksi, silloin tilaisuuksista tulee ikimuistoisia molemminpuolisia tiedon etsintäretkiä. Annan teille neljä tuoretta esimerkkiä. Jotta te tilaisuudessa olleet, ette tuntisi itseänne kiusaantuneiksi, en tarkoin kerro missä olen esiintynyt ja mitä tilaisuuksissa on käyty läpi. Kerron tilaisuuksista vain sen verran, että niistä kumpuavasta opetuksesta voi olla hyötyä minulle ja sinulle. Tässä saat arvokkaita luentoajatuksia, suurella sydämellä kirjoitettuna. 

Olin äskettäin puhumassa kolmetoista (13 !) tuntia yhteen pötköön personal trainereille (omavalmentajatutkinnon suorittaville). Välissä oli lyhyet ruoka- ja kahvitauot, mutta puhetta pidin yllä uskomattomat määrät tunteja. Palaute luennolta on ollut mykistävä. Se on joillekin kuuntelijoille ollut paras kuulemansa luento ravitsemuksesta. Voin vain kuvitella miten huonoja puhujia Suomessa on. Aika ei ollut tullut pitkäksi luennollani. Minua jaksettiin kuunnella. Sen on pakko johtua siitä, että tiedän varsin paljon aiheestani ja uskallan poiketa luentorungosta riittävän paljon. Sillä kauheaa täytyy olla kuulla sellaista monotonista puhetta suojaravintoaineiden tarpeesta liikkujalle, ilman kevennyksiä, huumoria ja selventäviä esimerkkejä. Tuon pitkän luentorupeaman jälkeen sain taas tarpeellisen muistutuksen, että minulla saattaa olla poikkeuksellisen hyvä taito luennoida.

Sitten olin äsken luennoimassa eräälle pienelle joukolle paikallisia diabeetikkoja. Siitä tuli luento, jolla oli tavattoman huonot lähtökohdat. Kuuntelijoiden joukossa oli tuttuja henkilöitä, jotka olivat kuulleet minun juttelevan pienissä ryhmissä kömpelöllä tavallani. Eihän siitä mitään tule. Olen tavattoman huono siinä lajissa. Mitähän tästäkin tulee kun tuo Sundqvist päästetään puhumaan? Kohtalo astui lisäksi peliin mukaan. Videoprojektoria ei saatu toimimaan. Annoin paikalla olevien insinöörien häärätä laitteen kimpussa aikansa. Tiesin kuitenkin aherruksen toivottomaksi ja turhaksi. Laite pysyisi pimeänä. Ikimaailmassa videoprojektoria ei saataisi toimimaan. Ja arvaattehan, että olin kerrankin nähnyt paljon vaivaa ja elävöittänyt powerpoint -esitykseni hienoilla kuvilla, jotka heijastaisin juuri oikealla hetkellä kuuntelijoiden nähtäväksi. Sellainen puheen ja kuvan riemuhetki oli odotettavissa. 

Koko tämän vuoden ajan videoprojektorit ovat toimineet moitteettomasti. En siksi nähnyt aiheelliseksi tehdä puheestani minkäänlaista muistilappua itselleni. Olihan minulla puheen runko tuossa powerpoint -esityksessäni. Ja nyt sitä ei voitu näyttää. Mitä nyt sitten?

Sain mielestäni erittäin nerokkaan ajatuksen. Pistin onnettoman pienen kannettavan tietokoneeni ruudun näkyville eturivissä istuville ja sitten kuvailin eturiviläisille ja kaikille muillekin mitä ruudulta pitäisi näkyä. Sekavissa tunnelmissa päätettiin aloittaa luentoni. Koko esitelmäni ajan käytin tätä oivallustani hyväksi. Loistavan hienot kuvani selostin hyvin tarkkaan ja annoin vasta sitten täsmällistä tietoa diabeteksesta. Pääroolissa olivat siis ne pienet kuvat, joita ei oikeastaan kukaan nähnyt. Ei edes eturivissä istuvat. Tämä vapautti yleisön kertomaan omista kokemuksistaan ja luentoni oli pian muuttunut pieneksi keskustelutuokioksi diabeetikon ravitsemuksesta. Yksi parhaimpia esitelmiäni mitä olin koskaan diabeetikolle pitänyt! Mikä onni, että se sattui kotikaupungissani. Koska luentoni "epäonnistui" näin totaalisesti, päätin antaa sen ilmaiseksi. Kun diabetesyhdistyksen sihteeri kysyi mitä minä haluan luentopalkkioksi, sanoin spontaanisti, että tämä oli ilmaisluento. Mehän teimme tämän luennon yhdessä. 

Sitten ihana luentokokemus muutaman päivän takaa. Puhuin noin kymmenen (10 !) tuntia liikunnasta, ravitsemuksesta, lihaskunnosta, hormoneista jne. eräälle potilasryhmälle. Olin poikkeuksellisen hyvin valmistautunut luentooni. Itse asiassa olin työstänyt luentoa yhteensä noin kaksi kuukautta, sillä luento oli tavanomaista vaativampi. Sairauden luonteeseen kuului se, että kuuntelijoita rupesi herkästi väsyttämään. Tarvitsin siis runsaasti täsmällistä ja kiinnostavaa tietoa sekä yllin kyllin viihdettä ja kiinnostuksen herättäviä jippoja käyttööni. Enhän halunnut kuuntelijoiden vaipuvan uneen!

Luento onnistui yli odotusten. Osittain siitä syystä, että olin niin hyvin valmistautunut ja sen takia, että luennoin erityisen hyvin sinä päivänä ja iltana. Onnistunein taktinen ja spontaani keinoni herättää kuuntelijoiden kiinnostus oli kuitenkin tämä: Kerroin aluksi, että olin valmistellut tätä luentoa jo kaksi kuukautta ja se ei vieläkään ole valmis. Tuon sen kuitenkin teille puolivalmiina (pieni valkoinen valhe sallittakoon!) ja tehdään luento yhdessä valmiiksi. Ja sitten astuin puhujanpöntöstä alas ja kävelin jokaisen kuulijan luokse sekä toistin hänelle täsmälleen saman litanian: kun kirjoitin puhettani, ajattelin juuri sinua! Tämä puheeni on sinua varten.

Ja sitten puhuin pitkät tovit rauhalliseen tapaani, sallien kuuntelijoille runsaasti mahdollisuuksia välittömään palautteeseen ja ideointiin, siitä mitä luennollani voitaisiin käsitellä! Puhuin heille ikään kuin luento olisi täysi raakile, joka tulisi valmiiksi vasta siinä hetkessä kun saisin kommentteja ja ehdotuksia yleisöltä. Homma toimi loistavasti! Minua ei tahdottu päästää lähtemään kotiin sinä iltana. Juttua ja luennointia olisi riittänyt vielä pitkään. Ja huomatkaa, että tässä oli siis vaarana, että kuuntelijat herkästi väsyvät ja nukahtelevat!

Vielä lopuksi ääripään esimerkki. Minut oli pyydetty erääseen nuorisotapahtumaan juttelemaan urheilijoiden ravitsemuksesta. Sanoin tarvitsevani kolme (3 min!) minuuttia. Provosoin järjestäjäparkoja vielä sanomalla, että sellainen joka ei osaa tiivistää sanottavansa kolmeen minuuttiin, hänelle ei pitäisi koskaan antaa puheenvuoroa. Tuossa olin aika ilkeä ja mahdollisesti jopa väärässä. Pidin kuitenkin kolmen minuutin puheeni urheilijan ravitsemuksesta ja jotkut nuoret ja vanhemmat tulivat kehumaan puhettani. Erityisen iloinen olin kun nuoret tulivat vilpittömästi kehumaan puhettani. Mitä ihmettä kerroin kolmessa minuutissa? Sen voitte kokea jos järjestätte koululuokalle tai muulle nuorisoryhmälle esimerkiksi liikuntapäivän. Kolmen minuutin puheeni maksaa 50 euroa + matkakulut.

Nämä äärimmäisen kiinnostavat kokeilut ovat osoittaneet, että olen hyvä puhuja. Mutta ne ovat myös osoittaneet, että minun luokseni on hakeutunut erittäin laadukas yleisö! Ei näitä puheita kovin helpolla olisi esitetty täysin välinpitämättömän väkijoukon edessä. Kiitos, rakas yleisöni, kun saan käydä puhumassa!

Aion tulevaisuudessakin luennoida tällä tavalla. Arvaamattomasti, hyvin valmistellen puheitani ja pyrkimällä hedelmälliseen vuorovaikutukseen yleisöni kanssa. Rajoitan esiintymisteni määrää (ja otan joka tilaisuudesta vähän kovemman hinnan, esiintymispalkkion). Siinä tippuu ehkä pois moni kansanopisto, mutta luentotyylistäni ja -aiheistani kiinnostunut yleisö ja järjestäjä kyllä saavat kokoon tarvitsemani rahasumman. Tällä tavoin pystyn parhaiten palvelemaan yleisöäni, ylläpitämään itseluottamustani ja arvovaltaani. Opin hallitsemaan itseni joka tilanteessa. Ehkä tulen jopa paremmaksi nopeissa keskustelutilanteissa?

Olen aiemminkin pistänyt nettiin ajatuksiani luennoista:

Diabetesluento

Myönnän olleeni väärässä

Kommunikointia

Luentovalmisteluja

Hyvän luennon aineksia

Osaatko kuunnella?

Löysitkö kirjoituksestani mitään tolkkua? 

Randy Pausch (1960-2008)

***

Ihailemani luennoitsija, professori ja innostaja Randy Pausch on kuollut haimasyövän komplikaatioihin.

Kiitos kaikesta!

Unelmoikaa Randy Pauschin seurassa

Miten Randy Pausch voi?

Tupakkateollisuus tuki polttavia näyttelijöitä

*
Tupakkateollisuus maksoi huomattavia summia rahaa tunnetuille näyttelijöille Hollywoodissa, jotta he polttaisivat savukkeita. Amerikkalaistutkijoiden mukaan tämä oli erittäin kannattava sijoitus. Vielä tänä päivänäkin tämä sponsorointi tuo uusia asiakkaita tupakkateollisuudelle.

Tällaisia ajatuksia on viritelty niiden oikeudenkäyntien yhteydessä, joita on nostettu tupakkateollisuutta vastaan Yhdysvalloissa. Kalifornian yliopiston tutkijat ovat tutkineet näiden oikeudenkäyntien taustamateriaaleja. Lähes kaikki suuret filmitähdet 1930-, 1940- ja 1950-luvulla saivat palkkion jos tupakoivat elokuvissa. Julkisuuteen on vuotanut lista missä Lucky Strike tupakkamerkkiä mainosti tarmokkaasti vuosina 1937 ja 1938 mm. Gary Cooper (kuoli keuhkosyöpään), Clark Gable (kuoli sydänkohtaukseen), Spencer Tracy (kuoli sydänkohtaukseen), Joan Crawford (kuoli sydänkohtaukseen) ja Carole Lombard (kuoli lento-onnettomuudessa). He saivat 10 000 dollaria tästä vaivasta. Nykyrahassa se vastaa noin 146 000 dollaria. Heidän elokuviaan katsottiin vilkkaasti ja vielä tänäkin päivinä heidän elokuvillaan on katsojia. Aika hyvä satsaus tupakkateollisuudelta!

Älkää ryhtykö polttamaan tupakkaa!

Lähde: Dagens Medicin, 25.9.2008

Perusruoka kunniaan

***
Lapin Urheiluopisto ylpeänä esittää:

PERUSRUOKA KUNNIAAN
14.–16.11.2008
Lapin Urheiluopisto
Luennoitsija: Christer Sundqvist

OHJELMA

PE 14.11. (Ainoastaan Personal Trainer- opiskelijat)
17.00–17.30 Jakson avaus ja tavoitteet
17.30–21.00 Liikuntaravitsemus
- Ravitsemusohjaus teoriassa ja käytännössä

LA 15.11. (Ainoastaan PT- opiskelijat)
08.00-09.30 Harjoitustyö yksilönohjaukseen liittyen
09.45–11.30 Asiakascaset
11.30–12.30 Lounas
12.30–14.00 Syödään tavallinen suomalainen lounas
14.00–14.15 Tauko
14.15–16.00 Nälänhallinta – avain menestykselliseen painonhallintaan
16.00–17.00 Päivällinen
17.00–18.30 Urheilijat ovat usein kehnoja kokkeja
18.30–19.30 Personal Trainerin tulevaisuuden haasteet ravintovalmennuksessa

SU 16.11 (PT + muuta yleisöä)
Tällä lyhytkurssilla TV:stä tuttu ravintovalmentaja ja terveystoimittaja FT Christer Sundqvist vie meidät tavallisen suomalaisen ruoan äärelle. Saamme kuulla minkälaisella ruoalla me pysymme terveinä ja jaksamme harrastaa liikuntaa. Kurssi sopii kaikille ihmisille, mutta erityisen iloiseksi luennoitsija tulee jos yleisön joukossa on paljon aktiiviliikkujia, urheilijoita, liikunta- ja terveydenhuoltoalan opiskelijoita, opettajia sekä ammattilaisia. Osallistujat saavat äänestää Ravintokaraoken luentoaiheet erityisestä ravintokaraokevihosta (noin 150 eri aihetta valittavana)

08.00-09.30 Suomalainen perinneruoka kunniaan!
09.30–09.45 Tauko
09.45–12.00 Syö ruokaa – ei lisäaineita
12.00–13.00 Lounas
13.00–16.00 Ravintokaraoke
16.00–17.00 Ravintovalmentajakoulutus info

Pistän tämän kurssi-ilmoituksen tähän näkyville jo nyt, jotta voitte suunnitella Lapin matkanne ajoissa. Sunnuntain yleisötapahtumaa kannattaa tulla kuuntelemaan ja siihen pyrkiä vaikuttamaan omalla panoksellaan. Lapin urheiluopistolla on hyvät majoitusmahdollisuudet ja Rovaniemen kaupungissa lisäksi useita laadukkaita hotelleja. Tulkaa läheltä ja kaukaa!

Personal Trainer -opiskelijoille tarkoitettu ohjelmaosuus (perjantai-lauantai) on osoituksena siitä, että Lapin urheiluopistossa osataan ajatella asioita käytännönläheisesti ja toteuttaa PT-koulutusosio tarvittaessa totutusta kaavasta poiketen.

Lisätietoja saa pian Santasportin sivuilta.

Älä ole liian makea!

*
Lauantaina tapaan kotipaikkakuntani diabetespotilaita. Luennoin makeista välipaloista. Luentoa valmistellessani löytyi paljon tietoa hedelmäsokerista, fruktoosista. Se on se sokeri, josta Suomen diabetesliitto vähin äänin haluaa eroon. Kysy diabeteshoitajaltasi miksi fruktoosilla makeutettuja "sokerittomia" diabeetikoille tarkoitettuja tuotteita on nykyään niin kovin vaikea löytää kaupasta. Saamasi vastaus on todennäköisesti arvottu arvausgeneraattorilla.

Minultakaan diabeetikko ei saa muuta selkeää vastausta kuin sen, että kannattaa välttää fruktoosia. Tosin minulla on noussut fruktoosista karvat pystyyn monet kerrat kirjoja ja tutkimusraportteja lukiessani. Diabetes on sekä sokeri- että rasva-aineenvaihdunnan sairaus. Molempia energiaravintoaineita pistää epäjärjestykseen juuri fruktoosi. Terve ihminen ja varsinkin kestävyyspainotteista urheilua hyvin runsaasti harrastava saattaa olla vähäisemmässä vaaravyöhykkeessä.

Minulta ei rohkeutta puutu julistaa fruktoosi diabeetikon vaarallisimmaksi makeuttajaksi. Elämä saattaa olla makeampaa fruktoosin voimalla, mutta maksa saa sellaisia tärskyjä tästä sokerista, että on parempi jättää fruktoosi mahdollisimman vähiin.

Fruktoosin aineenvaihdunnasta huolehtii suurimmassa määrin juuri maksa. Maksassa fruktoosi muuntuu varastohiilihydraatiksi (glykogeeniksi). Hiilihydraattivarastojen täytyttyä loput fruktoosista muunnetaan rasvaksi (triglyserideiksi). Kirjallisuudessa löytyy yhteys fruktoosin ja rasvamaksan välillä. Eräs asiakkaani ja ystäväni on innostunut fruktoosin roolista rasvamaksan synnyssä ja häneltä olen oppinut tosi paljon. Voimme sitten kysyä ystävältäni apua jos teillä on kovin vaikeita kysymyksiä fruktoosista. Mutta, ennen kaikkea KYSYKÄÄ FRUKTOOSISTA!

Fruktoosia on syytä nauttia vain kohtuullisia määriä, sillä uuden tutkimusnäytön mukaan fruktoosi voi lihottaa! Kehon rasvahappojen muodostuminen (lipogeneesi) lisääntyi 7,8 prosenttia pelkästä glukoosijuomasta, 15,9 prosenttia juomasta, jossa puolet oli glukoosia ja puolet fruktoosia sekä 16,9 prosenttia pääasiallisesti fruktoosilla makeutetusta juomasta. Lisäksi kehon tyydyttyneiden triglyseridi -rasvahappojen arvot olivat 11-29 prosenttia korkeammat fruktoosilla makeutettujen juomien nauttimisen jälkeen. Hiilihydraatit tulevat kehoon sokereina, maksa hajottaa sokerimolekyylit ja liittää ne uudelleen yhteen muodostaakseen joko varastosokereita tai rasvaa.

Diabeetikon kannattaa välttää näitä ruoka-aineita (eniten fruktoosia ; Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietopankki):

Fruktoosi

#	Elintarvike	Pitoisuus / annos g	Annospaino g
1	Hedelmäsokeri	99.8	100
2	Hunaja	41.4	100
3	Välipalapatukka kuituinen	36.5	100
4	Keksi fruktoosilla makeutettu	32.1	100
5	Omena kuivattu	31.7	100
6	Hillo fruktoosilla makeutettu	31.5	100
7	Rusina	28.9	100
8	Siirappi	21.7	100
9	Sekahedelmä, kuivattu	16.6	100
10	Viikuna, punnittu kuorineen	16.1	100
11	Jogurttirusina / jogurttihedelmä kuorrutettu kuivattu hedelmä	15.9	100
12	Pikkuleipä fruktoosilla makeutettu	15.2	100
13	Marmeladi marjoista	14.7	100
14	Luumu kivetön, kuivattu	14.6	100
15	Taateli, kuivattu, punnittu kivineen	14.5	100
16	Porkkana kuivattu	13.0	100
17	Luumu, tumma, punnittu kivineen, kuivattu	12.1	100
18	Sipuli kuivattu	11.0	100
19	Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä	10.5	100
20	Aprikoosi kuivattu	10.0	100
21	Erikoishedelmä eksoottinen, keskiarvo, mango /papaija, kuivattu	7.9	100
22	Persikka kuivattu	7.9	100
23	Rypäletäysmehu	7.8	100
24	Viinirypäle, keskiarvo, kivetön, vihreä/tumma	7.8	100
25	Marjapiirakka fruktoosilla makeutettu, pehmeä	7.8	100
26	Viinirypäle, keskiarvo, punnittu kivineen, vihreä/tumma	7.4	100
27	Gefilus-herajuoma	7.3	100
28	Marjahillo keskiarvo	7.2	100
29	Mehujuoma, tiiviste, keskiarvo	6.9	100
30	Mehujuoma, tiiviste, vitaminoitu	6.9	100
31	Marjasose keskiarvo, teollinen lastenruoka	6.9	100
32	Ruusunmarjasose sokeroimaton	6.8	100
33	Rusinakeitto	6.7	100
34	Paprikajauhe	6.7	100
35	Pähkinävälipala makea, patukka/levy	6.6	100
36	Likööri 20-30 til% alkoholia	6.1	100
37	Omenatäysmehu	6.1	100
38	Gefilus-mehu, keskiarvo	6.0	100
39	Taatelikakku	5.6	100
40	Omenasose makeuttamaton	5.5	100
41	Kirsikka kivetön	5.3	100
42	Ruusunmarja	5.2	100
43	Pulla keskirasvainen, kevytmaito, fruktoosilla makeutettu	5.0	100
44	Omena, ulkomainen, kuorittu	4.9	100
45	Kirsikka, punnittu kivineen	4.8	100
46	Ananas sokeriliemessä	4.8	100
47	Päärynä kuorittu	4.8	100
48	Päärynätäysmehu	4.8	100
49	Väkevä viini makea, katkero, sherry, vermutti, madeira, hedelmäviini	4.8	100
50	Mysli hedelmäinen	4.8	100
51	Tomaattisose tomaattipyree	4.7	100
52	Täysmehu, viiden hedelmän mehu	4.7	100
53	Luumutäysmehu, sokeriton	4.6	100
54	Hedelmäsose keskiarvo, teollinen lastenruoka	4.6	100
55	Punaherukka	4.4	100
56	Omena, kotimainen, kuorittu	4.4	100
57	Lanttu-appelsiini-rusinasalaatti raaste	4.3	100
58	Hunaja-omena-viinietikka	4.3	100
59	Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen	4.3	100
60	Päärynä, punnittu kuorineen	4.2	100
61	Luumukeitto/kiisseli	4.1	100
62	Täysmehu c-vitaminoitu, keskiarvo	4.1	100
63	Täysmehu keskiarvo	4.1	100
64	Höyrymehu laimentamaton, sokeriton	4.0	100
65	Höyrymehu laimentamaton, sokeroitu	4.0	100
66	Mustaherukka	4.0	100
67	Mustaherukkahöyrymehu laimentamaton, sokeroitu	4.0	100
68	Täysmehu, vitaminoitu, keskiarvo	4.0	100
69	Lanttu-rusinasalaatti raaste	4.0	100
70	Hedelmäkakku kuivakakku	3.9	100
71	Mysli, perus	3.9	100
72	Hedelmähyytelö hyytelösokeri	3.9	100
73	Kinuskikastike	3.9	100
74	Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen	3.8	100
75	Greippitäysmehu	3.8	100
76	Tomaattiketsuppi	3.8	100
77	Suomuurain lakka, hilla	3.7	100
78	Omenakeitto/kiisseli kuivatut omenat	3.6	100
79	Tuoremehucampari katkerodrinkki	3.6	100
80	Marjakeitto/kiisseli fruktoosilla makeutettu	3.6	100
81	Uuniomena	3.6	100
82	Omena, keskiarvo, punnittu kuorineen	3.5	100
83	Mustaherukka-puolukkamehujuoma	3.5	100
84	Siiderijuoma, 0,7 til% alkoholia	3.5	100
85	Marjapiirakka täytetty, pohja + kansi	3.4	100
86	Kiivi kuorittu	3.4	100
87	Kolajuoma ka	3.4	100
88	Suklaakonvehti	3.4	100
89	Valkoviini makea	3.3	100
90	Hedelmäsalaatti appelsiini, persikka, banaani, omena	3.2	100
91	Punakaalimuhennos, haudutettu punakaali	3.2	100
92	Persikkasäilyke sokeriliemessä	3.2	100
93	Kiivi, keskiarvo, punnittu kuorineen	3.1	100
94	Marja keskiarvo	3.1	100
95	Marja-/hedelmäjogurtti rasvaton, keskiarvo	3.1	100
96	Kruskapuuro rouhepuuro	3.1	100
97	Appelsiinitäysmehu	3.0	100
98	Appelsiinitäysmehu sisältää kalsiumia	3.0	100
99	Aprikoosi, keskiarvo, kivetön	3.0	100
100	Mansikka	3.0	100

Mitä mieltä olet fruktoosista? Oletko kuullut tästä pelottavasta sokeriliuoksesta: HFCS?

Surua Kauhajoella

†††††††††††
Kauhajoen Koti- ja laitostalousoppilaitoksella sattunut ampumavälikohtaus on pistänyt minut aika hiljaiseksi tänään. Yksitoista nuorta on kuollut mielipuolen luoteihin. Surullista, niin tavattoman surullista.

Olin eilen Säkylän aikuisopistoilla luennoimassa. Sen johdosta minullekin jaettiin tänään seuraava traumatiedote opettajakunnalle:

AMPUMAVÄLIKOHTAUS KAUHAJOELLA 23.9.2008
On täysin luonnollista ja tervettä kokea voimakkaita tunteita ja epäluonnolliselta tuntuvia reaktioita sekä järkyttävän tapahtuman yhteydessä että sen jälkeen. Reaktiot, niiden voimakkuus ja kesto vaihtelevat yksilöstä toiseen.

Tällaisilla tapahtumilla on tavallisesti myös tiettyjä jälkivaikutuksia, jotka saattavat kestää muutaman viikonkin tapahtuman jälkeen. Tyypillistä on, että tapahtuma ja sen yksityiskohdat palaavat jatkuvasti mieleen. Jälkireaktioita voivat olla myös unettomuus, voimakas väsymys, muistihäiriöt ja keskittymisvaikeudet. Tapahtuma voi palauttaa mieleen omia, aikaisempia järkyttäviä kokemuksia.

On syytä kiinnittää huomiota lapsiin ja heidän reaktioihinsa. Lasten mielikuvitus on vilkas ja heidän kykynsä hahmottaa todellisuutta on rajallisempi kuin aikuisilla. Mikäli lapset kysyvät on hyvä antaa todenmukainen kuva tapahtuneesta, (lapsen ikä huomioiden). Asiaan liittyviä pelkoja on hyvä käydä lapsen kanssa yhdessä läpi puhumalla, piirtämällä tai leikin avulla.

Tapahtumaan liittyvät reaktiot vähenevät vähitellen ja menevät ohi usein itsestään. Jos näin ei tapahdu, on hyvä ottaa yhteyttä asiantuntijaan esim. omaan terveysasemaan.

JOS KOET TARVETTA KESKUSTELLA TAPAHTUMASTA JA SIIHEN LIITTYVISTÄ AJATUKSISTA JA TUNTEISTA VOIT SOITTAA SEURAAVIIN NUMEROIHIN:

Suomen Mielenterveysseuran SOS-KESKUS 09- 4135 0510 (ma - pe 9.00 - 21.00, la ja su 15.00 - 21.00)
SOS-AUTO, puh. 040 - 5032199, 24 h / vrk Palveleva Puhelin, puh. 01019-0071 / ruotsinkielisille 01019-0072, su-to klo 18-01, pe-la klo 18-03
Valtakunnallinen kriisipuhelin, puh. 0203445566, ma - pe klo 9-06, la klo 15-06, su 15-22
If you feel the need to discuss the subject and the emotions it may rise, please contact: SOS center, crisis prevention 09 - 4135 0501, working days 9-15

Bayer iloitsee - muuntogeenistä soijaa saa tuoda Euroopan markkinoille

#
Euroopan Unionin komissio on päättänyt sallia muuntogeenistä soijaa sisältävien, siitä koostuvien tai siitä valmistettujen elintarvikkeiden, elintarvikkeiden ainesosien ja rehun markkinoille saattamisen. Päätös koskee lisäksi myös muita soijatuotteita, joita voidaan käyttää samoin kuin tavanomaista soijaa tai soijatuotteita viljelyä lukuun ottamatta.

Soija, jonka yksilöllinen tunniste on ACS-GM005-3, on kestävä glufosinaattiammoniumille, joka on rikkakasvien torjunta-aine. Luvanhaltija on Bayer CropScience AG. Päätös on voimassa 10 vuotta.

Miten kommentoitte tätä uutista? Kauhistellen vai riemusta hyppien?

Lähde: Finfoodin uutiskirje, 22.9.2008

Ystävä voittaa psykologin kriisityössä

**
Ansioluettelossani löytyy maininta, että olen ollut mukana Punaisen Ristin kriisityössä ja ystävätoiminnassa jo yli kymmenen vuotta. Olen ollut siinä työssä kouluttajana ja aktiivisesti mukana erityisesti mielenterveystyössä vapaaehtoisena. Olen näinä vuosina huomannut, että psykologit välillä kovin teoreettisine työskentelymalleineen, kovin huonosti soveltuvat käytännön työhön, siellä missä on tapahtunut kriisi. Paremmin kriistyöstä selviytyy pappi tai diakonissa ja kaikkein parhaiten oma kaveri tai tehtävään sitoutunut tavallinen ystävä.

Tätä psykologien vaatimatonta roolia kriisityössä on pohdittu Ruotsissa erityisesti Thaimaan vuoden 2004 tsunamikatastrofin jälkeen.

Katastrofin jälkeen voi viedä hyvin pitkään ennen kuin omaisensa luonnonkatastrofissa menettänyt, saa elämänsä taas järjestykseen. Ruotsalais-norjalainen tutkijaryhmä on syvähaastatellut 19 ruotsalaista miestä ja naista miten he käsittelivät omaistensa menetyksen tsunamikatastrofin jälkeen. Tätä asiaa on yllättävän vähän tutkittu juuri kriisin osalliseksi joutuneen näkökannasta, sanoo professori Arne Rehnsfeldt. Tutkimus julkaistiin Journal of Adanced Nursing -tiedelehden viimeisimmässä numerossa.

Syvähaastatteluissa surevat omaiset sanoivat saaneensa enemmän apua keskusteluista ystävien kanssa kuin keskusteluista psykologien ja muiden ammattilaisten kanssa. Ystävien kanssa vaikeista asioista puhuminen oli luonnollisempaa kuin psykologin kanssa. Haastatellut kertoivat kokeneensa, että psykologit ja psykiatrit eivät ymmärtäneet heitä. Psykologit yrittivät selostaa heidän ongelmansa surutyötä kuvaavien teoreettisten mallien avulla. Tuona surun hetkenä he kuitenkin kaipasivat juttukaveria ja vaikeiden ajatuskuvioiden vastaanottajaa. Mitään valmiita vastauksia ei välttämättä kaivattu.

Tutkijat suunnittelevat havaintojen viemistä opaskirjan muotoon. Kirja suunnattaisiin sekä hoitotyössä mukana oleville että suurelle yleisölle.

Uskoisin tällaisesta kirjasta olevan hyötyä ja olen erityisen iloinen kun aikoinaan kritisoimani psykologivetoinen kriistyö saa vastakaikua professoritason tutkimuksessa.

Lähde: Svenska Dagbladet, 22.9.2008