Kesätarjous

Kesätarjous

sunnuntai, maaliskuu 07, 2010

Viisi minuuttia Spirulinasta

**
Spirulina (Arthrospora platensis, Arthrospira) on mikroskooppisen pieni yksisoluinen merilevä. Ikimaailmassa en ollut kuvitellut, että pistän mitään niin iljettävän näköistä vihreää tököttiä suuhuni! Mutta niin siinä vain kävi, että spirulinaakin on meikäläinen maistanut. Maistoin sitä palautusjuomapirtelön seassa. Olen vielä elossa.

Suurin osa spirulinasta tulee Hawaijilta tai Aasian maista kuten esim. Taiwanista. Spirulina sisältää runsaasti varsinkin B-ryhmän vitamiineja, beta-karoteenia, E- ja K-vitamiinia sekä kolme kertaa enemmän proteiinia kuin lihassa. Spirulina on hyvä antioksidantti ja sen väitetään parantavan urheilijoiden suorituskykyä. Lisäksi sen sisältämä gamma-linoleenihappo (GLA) ehkäisee tulehdusta, parantaa ihon kuntoa ja saattaa ehkäistä allergioiden syntymistä.

Sadassa grammassa tätä vihreää tököttiä on energiaa 293 kcal ja proteiinin osuus on peräti 71,0 prosenttia kuivapainosta. Hiilihydraatteja on vaatimattomat 16,9 prosenttia ja rasvaa ei senkään vertaa, eli 7,0 prosenttia. Kukaan tervejärkinen ei kerralla syö 100 grammaa spirulinaa, mutta mikäli tällaiseen ryhtyy niin saa todeta nauttineensa melkoisen vitamiinipommin. Mitä sanot tällaisista vitamiinimääristä sadassa grammassa:

B1-vitamiini 1,02 mg
B2-vitamiini o,99 mg
B3-vitamiini 6,21 mg
B6-vitamiini 0,13 mg
B12-vitamiini 0,2 mg
E-vitamiini 19 mg
A-vitamiini 15,030 KY
Biotiini 0,04 mg
Foolihappo 0,9 µg
Beta-karoteeni 100 mg

Spirulina saa vihreän värinsä jokseenkin yllätyksettömästi lehtivihreästä, eli klorofyllistä. Sadassa grammassa spirulinaa on klorofylliä 237 mg. Spirulinassa on varsin runsaasti erilaisia kivennäis- ja hivenaineita:

Kalsium 120 mg
Magnesium 144 mg
Rauta 58 mg
Fosfori 312 mg
Kalium 1,54 mg
Kalsium 0,13 mg
Natrium 456 mg
Mangaani 2,5 mg
Sinkki 0,36 mg
Seleeni 0,04 mg
Boori 0,3 mg
Molybdeeni 0,03 mg

Spirulinan monipuolisuutta osoittaa, että siitä löytyy mm. tyypillisiä rasvahappoja ja antioksidantteja:

Omega-3–rasvahappoja (DHA 0,435 mg)
Omega-6–rasvahappoja (GLA 300 mg)
Superoksidi dismutaasia (SOD) 26,400 KY
Zeaksantiini 36,1 mg
Luteiini 28,9 mg
Kryptoksantiini 55,6 mg
Fykosyaniini 3330 mg

Eräässä kreikkalaisessa tutkimuksessa tarkasteltiin spirulinan vaikutusta suorituskykyyn, aineenvaihduntaan ja veren hapetus- sekä pelkistysreaktioihin ennen ja jälkeen 2 tunnin juoksuharjoituksen. Todettiin, että spirulina lykkää uupumista pitkässä kestävyyssuorituksessa. Lisäksi havaittiin, että spirulina vähensi hiilihydraattien hapetusta 10,3 % ja lisäsi rasvojen hapettumista 10,9 % kahden tunnin juoksuharjoituksen aikana. Glutationi (GSH) –pitoisuudet olivat korkeammalla spirulinan käytön jälkeen verrattuna plaseboryhmään 24 tuntia ennen ja jälkeen harjoituksen. Glutationin roolina on osallistua mm. elimistön hapetus- sekä pelkistysreaktioihin. Se voi myös toimia antioksidanttina. Glutationin puutos on yleistä tilassa, jossa vapaiden radikaalien tuotto on suurentunut, kuten esimerkiksi voimakkaan harjoittelun seurauksena.

Käyttömääristä vuorokaudessa löytyy seuraavanlaista osviittaa:

- aloittelijalle tai lapselle 1 tl – 1 rkl (3-5 g)
- normaali ylläpitoannostus 1 - 2 rkl (6-10 g)
- terapeuttinen annostus 2 - 4 rkl (11-20 g)
- huippu-urheilijan annostus yli 6 rkl (yli 30 g)

Tässä Viisi minuuttia -sarjassa on aiemmin ilmestynyt vaikka minkälaisia kirjoituksia:

Viisi minuuttia -sarja (24)
Tämän kirjoitti kello
Avainsanat:

8 on tätä kommentoinut:

  1. Hmm toi ravintosisältö hieman heittää finelin taulukosta josta olen omat määrät poiminut, mistähän ero johtuu? Ja mistäs nämä arvot ovat peräisin?

    VastaaPoista

  2. Eikös spiruliinassa ole jodia? Jos käyttää muuta, kun pöytäsuolaa jodin puute voi olla aika äkkiä?

    Tytön kilppari reistailee ja sen takia olisin kiinnostunut asiasta. Taitaa tuo kilpparin vajavuus olla epidemia.

    T: Chorella

    VastaaPoista

  3. Dragofix: Finelin arvoja voit hyvin käyttää. Ei ole suurta eroa. Minä luotan J. Halmetojan tietopankkeihin.

    Rakas Chorella, olet ihan oikeassa sen suhteen, että merilevä konsentroi merivedessä olevaa jodia. Olen Kilpirauhasliiton koulutuspäivillä suositellut monipuolisia suolalähteitä (myös jodioitua pöytäsuolaa). Suomessa on arviolta 300 000 kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastavia, mutta todennäköisesti luku on suurempi, koska vajaatoiminta tulee yleensä ilmi vasta sitten kun oireet ovat huomattavasti pahentuneet.

    VastaaPoista

  4. Chlorella: Jodin lähteeksi suosittelen merileviä, etenkin Kelppiä, ja herkullista Dulsea. Spirulinassa (ja Chlorellasa) ei makean veden levinä taida juuri jodia olla.

    Sekä meri- että makeanveden levät ovat kyllä superfoodien superfoodeja. Näitä kun lisää päivittäin salaattiin (ihan maun mukaan, testaillen eri lajeja), voi pillerit heittää menemään.

    Paitsi tietysti se D...

    VastaaPoista

  5. Jos käyttää spirulinaa ylläpitoannoksen verran päivittäin, niin voiko/kannattaako samaan aikaan käyttää valmisteita, joissa on samoja vitamiineja ym.? Vai saako pelkästä spirulinasta kaikkia noita aineksia tarpeeksi?

    VastaaPoista

  6. Eräs tuttavani ottaa lisäproteiinijauhetta palautumiseen treenin jälkeen, lisäksi hän ottaa Spirinia. Onko liian iso proteiinipläjäys?

    VastaaPoista

  7. Anonymi korjaa, tarkoitin Spirulinia,

    VastaaPoista

  8. "spirulina vähensi hiilihydraattien hapetusta 10,3 % "

    Ihan uteliaisuudesta kysyn, mitä elimistössä tapahtuu hh hapettuu? Mitä sairauksia siitä tulee?

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)